文、圖/大口老師的走跳學堂
話說最近雞蛋仔在台灣可說是相當火紅的散步甜點,尤其是來自宜蘭羅東夜市的「BUBBLE HOUSE波波食堂x雞蛋仔專賣店」,不僅在礁溪、台北內湖都開了新的分店,甚至還開到澳門大堂街去啦!前陣子剛好有機會吃到「BUBBLE HOUSE波波食堂x雞蛋仔專賣店」礁溪店的雞蛋仔,吃起來輕脆又軟Q,跟香港來的媽咪雞蛋仔那種飽滿紮實、外脆內Q的口感不太一樣,接下來趕緊來看看人氣超夯的雞蛋仔到底多美味吧!
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「BUBBLE HOUSE波波食堂x雞蛋仔專賣店」的雞蛋仔吃起來口感比較輕脆軟Q,搭配內餡、醬料算是滿耐吃的,不會讓人感覺太過於飽足,很適合當作散步甜點;媽咪雞蛋仔則是口味多元又帶點創新,大多是採用搭配內餡的方式呈現,吃起來紮實又帶點外脆內彈的口感,兩間各有擁護者,但也都有一定的水準,喜歡雞蛋仔的朋友不妨可以都吃吃看,或許也會找到自己心目中理想的口味唷!
【店家資訊】
BUBBLE HOUSE波波食堂x雞蛋仔專賣店(礁溪店)
地址:宜蘭縣礁溪鄉礁溪路五段130號
電話:03-9889986
營業時間:14:00~22:00
BUBBLE HOUSE波波食堂x雞蛋仔專賣店(羅東店)
地址:宜蘭縣羅東鎮民權路1094號
電話:03-9571223
營業時間:14:00~22:00
BUBBLE HOUSE波波食堂x雞蛋仔專賣店(內湖店)
地址:台北市內湖區江南街95號
電話:02-27993699
營業時間:11:00~20:00