記者黃士原／台北報導
曾在電影《穿著PRADA的惡魔》中出現的牛排館Smith＆Wollensky，是許多紐約人推薦的道地牛排館，招牌就是乾式熟成牛排，台灣許多名廚都曾前往取經。據了解Smith＆Wollensky即將在年底登台，落腳地點就在微風南山的高樓層，將成為莫爾頓牛排館之後第二家高樓層牛排館。
Smith＆Wollensky牛排館第一家店在1977年開幕，目前已有40多年的歷史，目前在紐約、芝加哥、拉斯維加斯、波士頓、休士頓、邁阿密、哥倫布及英國倫敦等都有據點，而台灣將是Smith＆Wollensky在亞洲的第一個據點。而Smith＆Wollensky除了因為電影《穿著PRADA的惡魔》而被大家熟知之外，另外，股神巴菲特舉辦的慈善午餐公益活動，也是選在這家牛排館。
目前已登陸台灣的美國連鎖高檔牛排館有Morton's The Steakhouse莫爾頓牛排館、Ruth's Chris Steak House 茹絲葵牛排、Lawry's勞瑞斯牛肋排餐廳等，未來Smith＆Wollensky登台之後讓喜歡美式牛排的朋友又多了一個選擇。
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