▲位在高雄的超人氣點心蔥厚餅，只要銅板價就能嚐到。（圖／快樂過每一天提供，以下皆同，請勿任意翻攝以免侵權。）
旅遊中心／綜合報導
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每到下午，肚子明明不餓但卻會嘴饞的時候，就會想買個小點心來墊墊胃。一家位在高雄的蔥厚餅，在口耳相傳及網路、媒體的發酵下，早已成為超人氣的排隊美食，而部落客快樂過每一天在社團《旅遊超爽的！》跟大家分享她品嘗後的心得！
▲隱身於熱炒店的蔥厚餅餐車。
超夯的高雄美食阿惠蔥厚餅位在鼓山區明誠三路跟裕誠路的交叉口，不過店鋪是在熱炒店內，《快樂過每一天》表示，他們是提前去預訂的，因為店家堅持手工現做，加上許多人聞香而來，怕會銷售一空。
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▲▼加入滿滿餡料的蔥厚餅，紮實的包成月亮形狀。
▲放入鍋中煎的同時要用盤子壓讓整塊餅能完全受熱。
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一份蔥厚餅價格為60元，原本有起司蔥厚餅跟起司蔥蛋餅的選擇，但《快樂過每一天》表示，因為店家生意太好，所以目前只有供應蔥厚餅。在擀好的麵皮放上大量的青蔥、肉末，再加入起司跟菜脯，濃厚的蔥香伴隨起司的奶香味。不同於一般蔥油餅的外表，蔥厚餅紮實的包成月亮狀，且放進鍋裡煎炸同時會放個盤子在蔥厚餅上，目的是為了能完整的受熱。待外表都呈現金黃酥脆的樣子，就能起鍋了！
▲▼煎到金黃酥脆就能起鍋，散發香氣的大量青蔥及內餡。
熱騰騰的蔥厚餅還冒著熱氣，老闆會切成六等分放入紙盒中，撒上胡椒鹽。酥脆的外皮帶有焦香味，裡頭被滿滿的蔥肉餡填滿，光是看著就令人垂涎三尺了！想嚐嚐超人氣蔥厚餅的朋友可以先打電話預訂，以免撲空！
阿惠蔥厚餅
地址：高雄市鼓山區明誠三路680號
電話：0952-122-236
營業時間：14:00-賣完為止（週一公休）