每週只出現4天!台中傳奇「旱溪夜市」必吃3家排隊美食

▲▼台中 豐原祖傳鳳梨冰 旱溪夜市。(圖/橘子狗提供)

▲旱溪夜市有許多人氣排隊美食!(圖/橘子狗愛吃糖提供)

旅遊中心/綜合報導
圖/橘子狗愛吃糖

有「不敗傳奇」、「夜市奇蹟」之稱的台中旱溪夜市,每週二、四、五、六準時出現,在當地屹立不搖12年,不久前還登上各大媒體版面!超過230個攤位吃喝玩樂一應俱全,良好動線、高CP美食獲得許多民眾喜愛,還曾獲得「衛生模範夜市」的殊榮。部落客橘子狗愛吃糖也曾分享過不少攤商,《ETtoday旅遊雲》特別從中精選出3家必吃排隊美食,其他等你來發掘!

1.眷村手工水餃

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這家「東北小爺眷村手工水餃」每次一開攤就排隊,在重口味的牛排攤販中相當引人注目,販賣的品項也非常簡單,水餃一份50元銅板價,酸辣湯、貢丸湯各25元(編按:實際價格請以攤商定價為主。)真材實料獲得許多饕客好評。據瞭解,差不多五點半就已經有人在攤位前面等待,七、八點更是滿滿人龍、一位難求!


▲▼手工水餃販賣的項目非常簡單而大受歡迎。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

▲豬肉跟高麗菜比例很不錯,咀嚼有高麗菜的爽脆感。(圖/橘子狗愛吃糖)

2.祖傳鳳梨冰

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這間「祖傳鳳梨冰」販賣的項目也非常簡單,就是鳳梨冰沙加上自家醃漬古早味蜜鳳梨(蜜餞),還可以加茶或鮮奶。橘子狗愛吃糖分享「老闆手腳相當快,所以即便看到排隊也不用擔心會等很久。」而且一杯的份量算是挺紮實的,每杯都會加到最滿,絕對不偷工減料。特別是夏天的時候來一杯,既消暑又開胃!


▲祖傳鳳梨冰常常排隊,但老闆手腳快,通常不會等太久。(圖/橘子狗愛吃糖)

▲每一杯都加好加滿,不會偷工減料~

▲裝滿後舀進一匙自家蜜漬鳳梨,冰爽口感中每一口喝得到蜜鳳梨的古早香甜。(圖/橘子狗愛吃糖)

3.現烤百元海鮮

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一般夜市常見的不外乎鹹酥雞、牛排、雞排、地瓜球,但這家「發哥現烤」竟然提供海產店才看得到的現烤海鮮,算是相當少見,而且價格還十分親民,除了鹽烤海鱸魚價格稍高,其餘均一價只要100元!包含東石鮮蚵、奶油蒜香蛤蜊...等,夠鮮又大顆飽滿,怪不得常常客滿到一位難求。


▲價格超親民的現烤海鮮,燒烤過程也完全看得見。(圖/橘子狗愛吃糖)

▲東石鮮蚵一份一百,又鮮又飽滿。(圖/橘子狗愛吃糖)


▲這些通常是在海產店才能吃到的海鮮,在夜市就可以平價吃到!(圖/橘子狗愛吃糖)

旱溪夜市佔地4000坪,每周二、四、五、六,下午5點到午夜12點營業,大致分為美食區、娛樂區及百貨區,其中有八成攤商是固定的,其餘則為當日下午4點排隊進場,除了有大片露天座椅能供民眾慢慢享用,夜市多處也設有垃圾桶,攤商們也都會定期參加衛生講習,並配合抽檢,在去年還獲得「衛生模範夜市」的殊榮。

值得一提的是,夜市老闆特別照顧弱勢族群攤販,不但提供租金減免優惠,有的甚至不收錢,減輕不少壓力和負擔,被稱為是「最佛心的夜市」。在這不景氣的時代,旱溪夜市憑著高CP美食、濃濃人情味、有制度的管理,吸引大批人潮,讓攤商可以賺到錢,民眾也吃得、玩得開心,獲得「夜市奇蹟」、「不敗傳奇」的美名。

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旱溪夜市
地址:台中市東區旱溪東路與振興路口
營業時間:每週二四五六夜晚