旅遊中心/綜合報導
走訪苗栗客家庄,絕不能錯過屹立不搖的客家美食!在地人從小吃到大的回憶就暗藏在純樸市場之中,澤澤稱奇.旅遊百寶袋就在《旅遊超爽的!》社團帶領大家前往苗栗南庄市場,品嘗隱藏版小吃「豬皮飯」及「勾勾麵」,滿滿的豬皮酸菜蓋飯及手工南庄麵製成的勾勾肉羹麵,份量驚為天人、美味讓人難以忘懷!
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一大清早6點就開賣,一路從早賣到晚,南庄市場的「松鶴小吃店」雖然店址隱密,名聲可是赫赫有名,小澤大推重量級「豬皮飯」,油亮油亮閃閃發光的Q彈豬皮及酸菜,霸氣鋪滿白飯,切成塊狀的豬皮滷的透徹入味,挖上一口還能驚喜發現擔任配角的肉燥。豬皮飯含有豐富的膠質,補充膠原蛋白同時滿足挑剔的嘴,小澤拍胸膛掛保證的口袋名單,吃過的都大喊滿足!
勾勾麵聽起來意外逗趣,其實就是大眾所熟知的肉羹麵,不過松鶴小吃店的勾勾麵可是加強版!勾勾纏的濃郁稠度緊緊纏繞舌尖,湯頭甘甜帶點微酸,湯匙輕輕一舀,手工揉製的南庄麵及豬肉幾乎快從碗中溢出,麵條Q軟滑順很唰嘴。
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南庄市場松鶴小吃店
地址:苗栗縣南庄鄉民生街13-43號
營業時間:06:00-17:00