文、圖／迴紋針‧食攝旅行解百憂
同事介紹一家位於光復北路博仁醫院巷子內的蛋糕店給我，還強調她們的水果千層蛋糕很好吃，我找了個週末午後去了一趟。
興之所至的結果就是冒著可能沒有位子的風險。也的確，我到的時候，店裡已經坐滿客人，只好忍著熱天午後的溫度坐在走廊上的位子。不過店家很貼心，店裡有人離開，她們整理了桌面之後立刻就把我挪進室內位子。
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蛋糕櫃裡有不少選擇。若再年輕十歲，我的戰力足以讓我點兩塊蛋糕來品嚐一番，然而時不我予，就只好點了這一次的目標，也就是同事推薦的水果千層蛋糕，另外搭配一杯重乳拿鐵。
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曾在京都吃過 HARBS 的水果千層蛋糕，因此相當期待 1/10 Cake 的作品。它的確不錯，水果挑得時令新鮮，份量也算多，奶油輕盈爽口，以 160 元的價格而言，如此細緻繁複的作工算是恰到好處。
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不過，我個人還是對於 1/10 Cake 的千層餅皮不是太滿意，厚度略厚，連同最底下的海綿蛋糕底，兩者在口感上稍微搶了水果與鮮奶油的風采。不過自然啦，兩者的價格也有一點差別，這樣的比較也不盡然公平。只是平心而論，在我吃過 HARBS 的水果千層之後，就已經有除卻巫山不是雲之感。
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在台北要吃水果千層蛋糕， 以這樣的價格而言，1/10 Cake 我還是滿推薦的。
1/10 Cake
網站：https://1-10cake.strikingly.com/
粉絲專頁：https://www.facebook.com/1.10Cake
地址：北市松山區光復北路60巷9號1樓（近南京三民站，光復北路博仁醫院旁巷內）
電話：02-25772707
營業時間：12：00－20：00 週一休