▲黑船新品珍奶生銅鑼燒，7月20日在台全球首賣。（圖／黑船提供)
記者黃士原／台北報導
日本黑船來台邁入第二年，為了提供更多與日本同步、當天現做的日本創意菓子，特別於台灣設置工房，由職人每日手工製作限量甜點。今年夏天首波新品是搶先日本推出的全球首賣款，結合銅鑼燒與珍珠奶茶的「珍奶生銅鑼燒」(單入80元)，以及在日本單月熱銷十萬個的經典款「黑船銅鑼燒」(單入60元)，預計於7月20日起正式上、限量供應。
這款最佳賞味期限只有兩天的珍奶生銅鑼燒，是以台灣珍奶為創意主題，搶先日本推出的全球首賣款。擁有黑船最為人所稱道的獨家配方創新外皮，高溫、短時間煎製以保持銅鑼燒皮的濕潤彈性，內餡則有珍珠的Q勁與奶茶夾餡的冰涼滑順，目前僅限台北忠孝SOGO店獨賣。
▲黑船銅鑼燒。（圖／黑船提供)
▲黑船銅鑼燒。（圖／黑船提供)
至於招牌款黑船銅鑼燒也在台灣正式推出，內餡由日本製作完成後直送台灣，堅持取三重縣鈴鹿山泉水來熬煮北海道十勝的襟裳紅豆，搭配台灣職人工房每天煎製的銅鑼燒外皮。此款甜點僅有三天賞味期限，預計7月20日起台北忠孝SOGO店、7月21日起高雄漢神巨蛋店每日限量販售。
[廣告] 請繼續往下閱讀.