▲50樓Cafe-主廚陳俊杉與現撈黃鰭鮪魚-。(圖／50樓Cafe提供)
記者黃士原／台北報導
喜歡吃鮪魚嗎？全國最高自助餐廳「50樓Cafe」於7月16日至8月31日推出「仲夏好食光」，其中的重頭戲是天天提供現撈黃鰭鮪魚剖魚秀並現切現吃。另外，除了新北當令綠竹筍外，主廚也會以盛產的鳳梨、香蕉、火龍果入菜，外加炭烤美國自然牛、生猛海鮮吧…等，讓消費者吃到賺到。
這次的「仲夏好食光」活動的整隻黃鰭鮪魚，從頭到尾通通入菜，包括生魚片、炙燒握壽司、香蔥鮪魚軍艦捲、檸香果醋香草鮪魚、夏威夷生醃鮪魚、普羅旺斯煎鮪魚、奶油檸檬燴鮪魚、三杯鮪魚尾、香蒜醬燒鍋巴鮪魚…等。
▲50樓Cafe-起士焗烤竹筍馬鈴（圖／50樓Cafe提供)
▲50樓Cafe-起士焗烤竹筍馬鈴（圖／50樓Cafe提供)
在地鮮採的新北綠竹筍也被豪邁的做成竹筍沙拉、起士焗烤鮮筍洋芋、雙筍炒雙鮮…等佳餚。而為了助寶島果農一臂之力，主廚也研發出水果沙拉佐火龍果醬、菌菇優酪豬肉捲佐焦糖鳳梨醬、香蕉巧克力棉花糖披薩、香蕉杯子蛋糕、古早味鳳梨冰棒、火龍果冰淇淋等。
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