旅遊中心／綜合報導
基隆廟口夜市特色小吃雲集，除了隱藏版「蛋腸」，近來還被眼尖網友發現超有梗的「蛋包腸」，袁彬的書寫美食旅遊筆記就在《旅遊超爽的！》分享他發現的創意美食！就連萬能的谷歌大神都還找不到。
蛋包腸是什麼新玩意兒？袁彬的書寫美食旅遊筆記表示，這攤位於仁一路路口的蛋包腸小攤，以柔軟煎蛋為外皮，裡頭包著脆中多汁的德國香腸，可以選擇淋上醬料吃，或是搭著麵包一起入口，店家會提供生菜、酸菜，充滿多層次口感。
▲基隆夜市蛋包腸一份50元，加了麵包70元。（圖／網友袁彬的書寫美食旅遊筆記提供，請勿隨意翻拍，以免侵權）
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選擇單吃蛋包腸的民眾，店家有提供墨西哥紅醬、蜂蜜芥末、泰式酸辣、和風沙拉、海苔椒鹽、番茄醬等6種醬料，一份50元。也可以選擇夾進麵包裡，升級成「蛋包腸」大亨堡，一份70元。
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▲基隆廟口夜市「蛋包腸」大亨堡。（圖／網友袁彬的書寫美食旅遊筆記提供，請勿隨意翻拍，以免侵權）
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美食不光滿足味蕾，店家製作蛋包腸的過程更是一大亮點！特製鐵板除了讓凝固的蛋液包裹香腸，熟透後，一支支蛋包腸緩緩升起，伴隨滋滋作響的聲音，產生令人驚奇的療癒效果，有路過廟口夜市的民眾，不妨買一支來試試。
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蛋包腸
地點：基隆廟口夜市（位於仁一路路口，靠近田寮河的出口）