記者彭懷玉/採訪報導
人氣居高不下的台中老虎堂,繼台北士林店、站前店、西門店之後,即將在後天(18)中山站再成立4店,距離台北第一間士林店開幕僅不到2個月時間,展店速度驚人,但人潮還會那麼多嗎?
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老虎堂官方粉專宣布,中山南西店將於18日早上10:30試營運,成為台北繼士林店、站前店、西門店後的第4間店。網友於下方留言,「台北有了」、「南西也有了要跟珍煮丹搶生意的老虎堂」、「都沒有人接耶!打了2天了」、「台北開一堆呦,就是不往其他縣市開」、「桃園有點嗎?」
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針對上述問題,記者詢問老虎堂,台中負責人楊先生表示,台北士林、站前、西門町和中山店都是年輕人出入的商圈,目前規劃台北部份開設此4間,至於未來會不會在北部其他縣市開店?楊先生也語帶保留。
據觀察,台北第一間士林店4月26日剛開幕前兩周,排隊人龍約有15~20公尺,平均需排上2-3小時,甚至有民眾抱怨店員動作慢索性不排,形成話題。楊先生也解釋由於剛開店流程較不順暢,加上客人一次帶10幾杯而導致,撇除故意作慢的傳聞,未來將視店家狀況作調整。
直到5月16日台北開二店後,士林店人潮明顯變少,記者分別於5月5日和6月1日前往實測,發現2.5小時排隊時間縮短到20分鐘即可買到手,民眾如果想嘗鮮可以不用排上這麼久,開了4間店也成功分散排隊人潮。
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2017年11月在台中發跡的老虎堂,以獨特炒糖手法製作波霸,配上福樂鮮乳,喝之前要先搖晃15下,一杯55元,上層還可以加上「厚鮮奶」不加價。繼老虎堂成功案例,後來陸續有其他店家跟進,推出「龍紋系飲品」、「斑馬系飲品」,讓消費者夏日品嘗飲品之餘,也有不同視覺享受。
Tigersugar老虎堂 中山南西店
地址:台北市中山區中山北路一段140巷9號
營業時間:每日10:30AM - 22:00PM