記者呂曉雯／澳門採訪報導
澳門「美獅美高梅MGM COTAI酒店」，於2018年2月新開幕，斥資34億美元打造而成，外觀看起來就像是個珠寶盒，成為澳門矚目的新地標，除了提供客房之外，還有25面世界最大的LED銀幕與可容納2000人的美高梅劇場等等設施，其中又有三間主題餐廳的美食更是令人驚艷，希望能為這充滿華麗的不夜城澳門增添不一樣的風采。
▲美獅美高梅酒店外觀看起來就像是閃亮亮的珠寶盒，成為澳門新地標。（圖／記者呂曉雯攝）
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1.雅吉AJI
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雅吉是澳門第一家日式秘魯菜餐廳，由星級主廚津村光晴掌舵，將日本與秘魯的飲食文化完美結合，津村光晴表示：「想把秘魯的味道帶給全世界。」招牌餐點為「50小時慢煮鹿兒島小排」，希望能讓每個來到酒店的旅客，都能一嚐日式秘魯菜的獨特風味。
▲雅吉的招牌料理為「50小時慢煮鹿兒島小排」。（圖／記者呂曉雯攝）
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2.盛焰Grill
主打頂級肉類料理的「盛焰」，由曾獲全球50家最佳餐廳第4名的Mirazur主廚Mauro Colagreco主理，除了供應各國頂級牛肉之外，顧客也可以依照自己的需求客製牛扒料理，無論是木烤或是鐵板燒，主廚都能滿足你的心願，肉控們還不趕快來朝聖！
▲恆溫恆濕熟成45天的1.4公斤戰斧牛排，肉控們趕快來朝聖！（圖／記者呂曉雯攝）
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3.蜀道
四川簡稱「蜀」，因此「蜀道」絕對是川菜愛好者以及嗜辣者的天堂！這裡的每道料理都可以看見「辣椒」以及「花椒」的蹤影，川菜裡的麻、辣、鮮、香各有不同層次的表述，餐廳以中國山水配上金色珠簾為主題，打造出中式奢華的氣氛，極受各地遊客的喜愛，愛吃辣的你絕對不能錯過！
▲在蜀道餐廳裡，可以吃到許多道地的川菜料理。（圖／記者呂曉雯攝）
澳門美獅美高梅MGM COTAI
地址：澳門路氹體育館大馬路
電話：(+853)8806-8888