▲名廚波登驚傳身亡,死因證實為自殺。(圖/翻攝Anthony Bourdain臉書)
記者黃士原/台北報導
名廚安東尼.波登(Anthony Bourdain)傳出自殺身亡。波登擁有美國作家、廚師及電視節目主持身份,不過最讓大家熟悉就是《波登不設限》這個節目。而波登曾經造訪台北時說過,台北並不美麗、但卻藏著美好。
波登出生於紐約市,小時候因為前往法國探親而開啟他對於食物的熱愛,1978年從美國廚藝學院(Culinary Institute of America)畢業,之後在不同的餐廳中擔任廚師,1998年成為紐約法式餐館Brasserie Les Halles的主廚。而在2000年時,波登所寫的《廚房機密檔案》登上了紐約時報暢銷書排行榜,他因此而一夕成名。
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波登因《廚房機密檔案》一書成名之後,開始主持美食節目,包括有《A Cook's Tour》、《波登不設限》。而波登也常在節目中吃下世界各地的古怪食物,包括有羊睪丸、蟻蛋、還在跳動的蛇心等。
波登曾經秘密造訪台灣,除了品嚐小籠包及夜市小吃之外,也到基隆港吃跳跳的海鮮,像是螃蟹、龍蝦,以及讓他驚艷的海膽,被波登封為約會必點聖品。而對於台北這個城市,波登曾說台北並不美麗,但卻藏著美好,如果有機會一定會再來造訪。
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