▲10人以上用餐並出示教師證或學生證 龍石鍋物送50盎司大肉盤。(圖／龍石鍋物提供)
記者黃士原／台北報導
6月的畢業季及暑假旺季即將到來，全台首創龍蝦頭爆炒石頭火鍋的龍石鍋物針對學生團體們的聚餐需求，從6月4日到8月31日的週一到週五期間，只要滿10人以上用餐，出示教師證或學生證，即送價值1600元的50盎司超大肉盤(雪花牛、究好梅花豬/五花豬-任選)。
龍石鍋物首店選在於人潮密集的新北市永和永安市場捷運站旁，目標一年內展店5-6間，主打進化版個人石頭火鍋，提供龍石饗焰石頭鍋、鮮榨牛油石頭鍋、豚骨高湯鍋、蔬菜昆布鍋等4種湯底，其中龍石饗焰石頭鍋為店內主打湯頭，全台首創用龍蝦頭爆炒後，把龍蝦頭與西芹、月桂葉、洋蔥、牛番茄一起爆炒，之後再加入每天費時4小時熬煮龍蝦高湯，搭配各種海鮮和肉類，龍石饗焰石頭鍋價位從399元至1190元。
▲全台首創龍蝦頭石頭火鍋「龍石鍋物」。(圖／黃士原攝)
▲全台首創龍蝦頭石頭火鍋「龍石鍋物」。(圖／黃士原攝)
龍石鍋物最大的特色是全台首創以龍蝦頭爆炒的石頭火鍋，之後再用干邑白蘭地提出甜味，而加入白蘭地點火瞬間所冒出火光及香味，視覺效果滿分，最後再加入熬煮4小時的龍蝦高湯。湯底部份，龍石饗焰石頭鍋湯頭是先將龍蝦頭以220度烘烤，放入鍋中與紅蘿蔔、牛番茄食蔬爆炒，最後加入湯鍋中熬煮3-4小時製作出鮮甜的龍蝦高湯。
地址：新北市中和區中和路380號2樓(永安市場捷運站出口左側）
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