▲古典宮廷風裝潢帶有金屬感裝飾。（圖／毛毛's 吃美食愛旅遊日誌提供，以下皆同）
旅遊中心／綜合報導
懷抱少女心的女孩們還在猶豫要吃哪一間下午茶嗎？毛毛's 吃美食愛旅遊日誌就在《旅遊超爽的！》社團分享東區新開幕的法式甜點「Stagiaire實習生」，嗜甜的你可不能錯過每日現做的千層派與抹茶泡芙塔！穿的美美優雅享受午茶時光，還能順道去血拚！
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▲隱藏版點心「奶酒慕斯」撒上可可粉，口感似冰淇淋般柔軟。
▲溫熱上桌的隱藏版「費南雪」外酥內軟，濕潤很順口！
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於今年4月開幕的Stagiaire實習生裝潢走典雅宮廷風，大膽選用金色飾品，用餐環境的質感激增，試營運期間打卡還能獲得隱藏版小點心，一人一份，份量美味不打折，不免感到驚喜。
▲▼從裡到外全都包覆著濃郁滑順的抹茶鮮奶油。
抹茶上癮的你必點「抹茶聖諾多黑泡芙塔」，精緻如藝術品，仔細一看還能發現泡芙悄悄撒上了金箔，以為抹茶鮮奶油只是環繞泡芙周圍嗎？咬下一口，飽滿的抹茶鮮奶油竄出，非常濃郁！身為抹茶教主的毛毛蓋章認可。
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▲「小山園抹茶拿鐵」有著清新的綠漸層，選擇無糖的甜度剛剛好。
薄薄的千層派三兩口就完食，讓人意猶未盡嗎？這裡的「法式香草千層」可是難得一見的厚實酥皮，看毛毛一切，隔著螢幕都能幻想清脆的聲響，而內餡的卡士達細緻濃郁、香甜美味，「薄如蟬翼的層層酥片在口中化開」，讓毛毛嘗到記憶中巴黎的甜點美味，大讚是在台灣千層派中的佼佼者。
▲▼淡淡的奶酒味不搶戲，玫瑰乳酪則是香味迷人，整體口感輕盈。
每一家店都有專屬的招牌菜色，而Stagiaire實習生的鎮店之寶就是「春漾-玫瑰起司奶酒慕斯蛋糕」，小山園抹茶粉包覆著貝里斯奶酒與馬茲卡彭製成的慕斯，結合主廚自製的玫瑰起司與抹茶蛋糕，喜得愛吃的栗子是一大亮點，由馬卡龍和巧克力馬林糖製成。
Stagiaire實習生
地址：台北市大安區敦化南路一段236巷16號