旅遊中心/綜合報導
你對貓空的印象是什麼?除了搭上纜車眺望群山環繞的景致,豐富的茶葉文化,更是貓空的代表性特色!旅蛙的旅行就在《旅遊超爽的!》社團中分享愜意的「貓空一日遊」,將翠綠的茶園山景盡收眼底,並且品嘗傳統茶藝與時蔬結合的茶料理。
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「竹蘆」是貓空小有人氣的餐廳,許多創意菜色都有添加茶葉,散發清香茶味、降低油膩感,旅蛙的旅行特別推薦必點的三樣招牌菜色:茶油雞、茶蛤蜊雞湯以及涼拌檳榔花。
茶油雞的精隨是使用茶油將薑片炸的金黃酥脆,一口咬下還會發出清脆的聲音。而採用有機茶葉熬煮的蛤蜊雞湯,滿滿一鍋雞肉切的大塊又厚實,濃郁順口的湯頭,不加味精、喝完也不會口乾舌燥
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「寒舍茶坊」的老闆是著名的茶師,每到春、冬兩季都會產出優質的有機鐵觀音茶,目前已接近春茶上市的時間,屆時又可品味甘醇的有機茶,享受山間清涼的微風吹拂,身心皆處在芬芳的氛圍中。
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竹蘆休閒餐廳
地址:台北市文山區指南路三段40巷6號
電話:02 2234 3192
寒舍茶坊
地址:台北市文山區指南路三段40巷6號
電話:02 2938 4934