▲豪邁份量的蜜烤豬肋排是維也納必吃的傳統美食。（圖／戴著牙套大口大口吃美食提供，以下皆同）
旅遊中心／綜合報導
提到維也納就會自動聯想到美味的傳統美食「豬肋排」及豬腳，一口銷魂肉配上一杯美酒太爽快！戴著牙套大口大口吃美食在《旅遊超爽的！》社團分享鄰近維也納美景宮的豬肋排名店「Salm Bräu」，豪邁的兩人份居然讓三人撐著鼓鼓肚子走出大門！想要大口吃肉下午時段就得先排隊。
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「Salm Bräu」也是一家啤酒釀造廠，餐廳內可看見釀酒設備，提供露天庭院座位與復古的地下酒窖給饕客享用傳統菜餚。
▲▼裹上蜜汁的甜美肉質保有嚼勁，吮指回味。
紫色洋蔥圈點綴厚實的豬肋排，兩大塊分層堆疊，濃郁焦香味撲鼻而來，脆脆的表層塗抹上橘紅色的甜辣醬料，木盤一旁還附上美乃滋及番茄醬，配料有金黃薯塊及藏在肋排下方的炸馬鈴薯，搭配多汁鮮嫩的肋排，每一口都超滿足！
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▲當吃到有些膩感的時候，很適合喝上一杯滑順爽口的新鮮自釀啤酒，調和味覺、清涼解膩！
Salm Bräu
地址：Rennweg 8, 1030 Wien, Austria