開店10分鐘客滿!台南一碗80元的海鮮麵配料滿滿

▲台南漁光島荳荳園CP值破表海鮮麵。(圖/台南先生提供)

文、圖/台南先生

還沒營業就有客人上門,一開店10分鐘就客滿的庭園餐廳,主打各式海鮮料理,老闆娘兼主廚1人負責熬湯、備料、烹調,餐點物超所值CP值爆表,吃過的客人都說甘願等一小時。

店面外觀很有大自然氛圍,老闆娘說這邊是她們自家。

營業時間還沒到,老闆娘還在廚房備料,問了一下說可以先進來坐著等,也可以先填單點餐,等等她備好料就可以直接出餐了,後來也陸續來了好幾個人,也都是營業時間還沒到就先進來卡位。

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座位空間都是在戶外,多少會有點蚊子,記得帶防蚊液。

誰的湯匙忘了帶走?快來認領。

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辣椒看起來不錯,重口味的朋友可以試試。

海鮮湯麵(也可以做乾的):湯頭鮮甜回甘海味十足,喝得出來沒有放味精,裡頭還吃得到鮮蝦、小卷、蛤蜊、牡蠣等豐富食材,料多實在居然一碗只賣80元,CP值整個大爆表!

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鮮蝦:剝殼時就知道很新鮮,肉質鮮美彈牙。

小卷:脆Q有嚼勁。

蛤蜊+牡蠣:鮮甜無異味。

可惜用的是泡太久容易軟爛的麵條,喜歡拍照的朋友記得不要拍太久,麵條最佳賞味期是3分鐘。

蔥爆綜合:食材有蝦仁、小卷、肉絲、洋蔥等,醬汁很夠味,鹹甜度剛剛好,沒有過度調味,越吃越開胃,可惜似乎沒有單純賣白飯,不然配飯吃至少可以吃10碗。

麻油蛋花湯:算是一般餐廳比較少見的菜色,湯頭喝得到濃郁的麻油香氣,蛋花份量也很實在,光喝湯就飽一半。

菜單(2018年3月拍攝):老闆娘說因為之前炒飯炒到手發炎,所以目前暫時沒賣炒飯。

漁光島荳荳園
地址:台南市安平區漁光路132之26號
電話:0931282519
營業時間:11:00~18:00(週一店休)
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