文、圖／紫色微笑
耳聞友人對這家阿俊薑母鴨可是讚不絕口，聽說裏湯頭用了不少真正的薑下去熬煮，相對的比較純正！！所以趁著與朋友聚會，我們就到這家阿俊總鋪宜蘭分店「薑母鴨」來嚐嚐，沒想到它竟已開了有20年之久呢，算是老店了
這家就位於宜蘭運動公園附近，隔壁是有名的山渡空間無菜單料理!!這附近非常好停車，這也算優點之一吧
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樸實無華的小店，用的是小瓦斯筒來當烹煮的工，鐵桌其實不大，二個人就很合適了
基本的一鍋薑母鴨300，這次我們大概消費了8百多，三個人吃，反正配菜就差不多點一輪就對了XD
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剛上桌的薑母鴨，裏面有鴨肉塊與鴨血！
舀一匙上來，想找找看薑塊在那裏？？？哈哈，原來都煮成深褐色的塊狀了！！但撈了幾匙，真的都可以發現薑塊！！當然啦，相對於一些用香精的店家來說，至少它還有被看到。湯頭的薑味不會太辣，蠻適中的，鴨肉本來就比較緊實一些，這裏的鴨肉也不難咬
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麵線！！簡單的調味就很好吃，我還特別加了湯頭來拌一拌，滋味更鮮美哦！
筒篙！以往都是點高麗菜，這次用筒筒也滿好吃
鴨肉貢丸
鴨血
玉米荀
豆皮
感覺算是滿實在的一家小店！！談不上多特別，但也算滿不錯的，從連外面走廊，空地的棚子都可以當座位區看來，忠實的顧客還不少呢！
皇帝食補薑母鴨阿俊總舖宜蘭分店！！好奇查了一下總店在那裏，竟然找不到XD
皇帝食補薑母鴨阿俊總舖宜蘭分店
地址：宜蘭縣宜蘭市健康路一段47號（宜蘭運動公園旁）
電話：03 932 6954