記者華少甫/台中報導
位於國立美術館附近不到10分鐘路程的榙比歐卡 TAPIOCA,老闆夫妻是珍珠粉圓的製造商,幾年前從食安風暴脫穎而出,因為對食物品質有一定的要求,所以才開這間餐廳,店裡除了有岩漿牛肉堡,還有一款立體拉花拿鐵,讓人看了眼睛直冒愛心。
▲海陸部隊營養大早餐非常有飽足感。(圖/記者華少甫攝)
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海陸部隊營養大早餐 300元
飽足感滿分,熟度適中的3oz牛小排,是採用美國牛,搭配整隻中卷跟內含起司乳酪塊的雜糧麵包,讓人看了食指大動,附贈的馬鈴薯片,沾上主廚特製醬汁,鹹鹹甜甜的滋味,讓人一口接一口!
▲榙比珍珠鮮奶茶是以鐵觀音為基底。(圖/記者華少甫攝)
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榙比珍珠鮮奶茶 150元
跳脫市面上大多以紅茶為茶底的奶茶,店內選用茶香濃郁的鐵觀音做為茶底,鐵觀音讓整體的香氣跟口感更加分,最後加上鮮奶以及自家生產的粉圓,層層分明的視覺效果,以及特別的恐龍蛋造型,好拍也好喝。
▲岩漿牛肉堡看起來超邪惡。(圖/記者華少甫攝)
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岩漿牛肉堡 260元
生菜跟番薯脆片,搭配小的歐姆蛋,最特別的是竹炭漢堡皮,以及有如岩漿般的熔岩起司,漢堡肉是澳洲的牛肉排,一旁的湯品有兩種可選擇,分別是紫米紅豆湯跟主廚濃湯,4月開始點早午餐的話可以折抵30元。
▲立體拉花拿鐵讓人少女心噴發。(圖/記者華少甫攝)
立體拉花拿鐵 150元
連大男人都能少女心噴發的飲品,每杯立體拉花拿鐵的圖案是店員隨機製作,不可指定,且店家的立體拉花多是很多隻小的可愛動物,造型更為豐富。
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榙比歐卡 TAPIOCA
地址:台中市西區五權一街116號(國立美術館附近)
電話:04-23721388
營業時間:08:30-18:00 (最後點餐時間為17:00),每周三公休
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