旅遊中心/綜合報導
吃得滿臉髒也要吃!從韓國夯到台灣,近期紅翻天的美食非「髒髒包」莫屬,全台各地業者均跟上這波潮流。位在台南的傳統烘焙坊還出了抹茶和草莓口味,一大個55元,不只讓嗜吃巧克力的蟻們瘋狂搶購,更讓抹茶控爭相朝聖。
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「佳慶烘焙坊」位在車水馬龍的安和路上,外觀跟一般麵包店沒什麼兩樣,跟上韓國腳步,店家3月才開始賣巧克力、抹茶和草莓口味的髒髒包。店家選用紐西蘭安佳鹽奶油,跟一般不同的是,髒髒包主體是丹麥千層,用手一層一層剝開,香氣從麵包體冒出,許多嚐過的網友表示十分喜歡。
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巧克力口味上面及中間各有一層苦甜巧克力醬,上方再撒上可可粉。抹茶口味則在丹麥表層先淋上白巧克力醬,再灑上明治抹茶粉,內裡包進乳酪和滿滿紅豆,苦、甜、鹹交融的風味,吃到後面也不會過於甜膩。
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喜歡甜的民眾可以選擇草莓口味,丹麥麵包體上層是白巧克力灑上草莓粉,內餡夾進佳麗寶草莓巧克力,粉嫩色彩讓人少女心大發,一大顆均為55元,CP值相當高。
因應韓國帶起的熱潮,佳慶烘焙坊也在3月中搭上順風車,老闆娘林佳紅表示,一天有3個出爐時段,通常出爐不到半小時就秒殺,因為是手工製作,每天限量200顆,一人限制購買3顆,建議提前預約比較保險。
談到食材和製作流程,林佳紅則選擇保密。她表示,因為髒髒包新產品帶動整體買氣,但並沒有影響到其他產品的銷售,目前也正在研發新產品。
佳慶烘焙坊
地址:台南市安南區安和路五段266號
營業時間:08:00-23:00