圖文／特約撰述 福澤 喬
位在東京近郊的立川市立川車站附近，有一間稱為「鏡花」的拉麵店。就像一般的日本拉麵店，這裡的拉麵使用大骨頭湯當基底，有叉燒拉麵、沾麵還有雞白湯拉麵。也向一般的拉麵店一樣，走進店裡，就是買餐券等著入座。不過走進店裡，會發現店裡的燈光有些不太一樣，昏暗的燈光以及L型的吧台，每個位子前有一盞像是K書中心的讀書燈。
這是鏡花拉麵店最大的特色，為了因應來用餐的客人在拍照的時候可以有明確的光源，於是拉麵店主人在設計裝潢的時候，特地在每一個位子前面放置了一盞LED的讀書燈。不僅如此，在出餐的次序上，也有些講究。還沒有出餐的托盤會比較接近服務員那一邊，等到服務人員把餐點放上托盤之後，他會順道把麵推放到燈下，這樣子就可以順利的在吃麵之前，先拍一張美美的照片。
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事情可還沒有結束，拍完照片之後，當然要上傳到Facebook, Instagram啊，所以店家也貼了告示：「沒有網路的朋友們，你們可以先點入Facebook的粉絲頁，按讚後就可以自由使用Wi-Fi了喔。」這家拉麵店因為這樣的設計，在東京地區引起了一波話題。
現在的餐廳設計，如果堅持只有酒香不怕巷子深，或許在選擇性那麼高的環境下，已經慢慢的站不住腳。沒有用一點SNS（社交網路）的思考迴路，能不能搶得消費者的眼球，也讓人覺得不安。
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但是，好不容易把人吸引來了，好不好吃，則是決定人潮是否會持續的關鍵，要不然網路如水，可以載舟也能覆舟。幸好，這一家的拉麵、叉燒肉以及湯頭都還在水準之上，這也不負他花了那麼大的功夫進行自媒體的網路行銷。
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這也證明了一件事情，平台很重要、宣傳很重要，但是內容好不好，才是能不能持久的關鍵。這樣的模式，不管放在什麼樣的產業，應該都不會有太大的差別吧。
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