文、圖/高雄美食地圖
一份古早味麵糊蛋餅是許多台灣人早餐心頭好,餅皮軟中帶Q的口感,吃得到雞蛋與麵粉的微焦香氣,加上澱粉食物具有飽足感的特性,吃完一份麵糊蛋餅就能撐到中午不挨餓。
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位於新堀江旁的食憩時代從營業到打烊六小時幾乎人潮不中斷,麵糊蛋餅軟Q焦香,蛋香味濃厚。
中都周早餐店的蛋餅不使用一般常見的培根或鮪魚等,而是加入了像是豬皮、滷肉等較重口味的台式配料,再加上酸菜開胃解膩,滿足一早就想吃肉的人。
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界揚早點的古早味蛋餅份量十足,男生吃一份也有飽足感,微焦外皮搭上Q彈餅皮深受附近高醫學生及居民喜愛。
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特調麵糊蛋餅口感彈性濕潤,蛋餅皮厚度與蛋皮差不多,吃起來特別有蛋香味,其中最受歡迎是少見的菜脯蛋餅。
從晚上八點營業到隔天早上八點半的阿博豆漿店是許多夜貓族推薦的宵夜場,泡菜蛋餅是最深受歡迎的特色蛋餅,微酸甜爽脆台式泡菜夾入Q彈餅皮,絕妙口感深受許多人喜愛。
▼天津味早餐|高雄市前鎮區瑞隆路333號|07 751 0669|營業時間0540-1220
位於瑞隆路上的天津味早餐專賣店,自製蛋餅薄皮軟綿Q彈,隱藏版菜色是蛋餅夾入煎到恰恰的米血塊。
位於中正交流道附近的正道早餐,自製麵糊蛋餅皮薄嫩不失彈性,口味偏清爽不油膩。
位於車站附近巷弄中的王媽媽早餐店,蛋餅皮偏厚吃起來很Q彈,每份蛋餅都是單獨使用平底鍋製作,所以餅皮邊緣特別酥香。
使用圓鐵盤製作蛋餅,起鍋後再分切扇形大蛋餅,客人點餐後便豪邁切塊上桌,外皮酥香的超厚感蛋餅特別有Q度,不同一般麵糊蛋餅軟Q。(更多詳細內容請按此)
食憩時代
地址:高雄市新興區文橫一路5號
電話:07 272 710
營業時間:0600-1200
中都周早點
地址:高雄市三民區中華橫路19號
營業時間:0530-1000
界揚早點
地址:高雄市三民區熱河一街87號
電話:07 313 5469
營業時間:0600-1205
竹圍早餐店
地址:高雄市新興區竹圍路22-3號
電話:07 261 5486
營業時間:0600-1100
阿博豆漿店
地址:高雄市左營區左營大路357號
電話:07 585 1250
營業時間:2000-0830
天津味早餐
地址:高雄市前鎮區瑞隆路333號
電話:07 751 0669
營業時間:0540-1220
正道早餐
地址:高雄市三民區水源路251-2號
電話:0910 794 168
營業時間:0530-1300(周日公休)
王媽媽早餐店
地址:高雄市三民區復興一路159巷50號
電話:07 235 3909
營業時間:0600-1400
許阿姨蔬菜蛋餅
地址:高雄市苓雅區同慶路46號
電話0928 126 358
營業時間:0600-1300
大鵬早點
地址:高雄市小港區大鵬路172號
電話:07 806 2238
營業時間:0400-1200、1430-1830
美紅豆漿
地址高雄市左營區果峰街5號
電話:07 588 0191
營業時間:0400-1200
高雄美食地圖
作者介紹:高雄美食地圖由阿雄、小高分享南部在地美食及人文滋味,也三不五時介紹各地旅遊景點,嚐遍各路招牌菜餚、拍下各地美好風景,與大家一起分享台灣美食與獨有的人情味。
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