炸魚薯條是英國飲食文化中最具代表性的一道料理,一整隻鮮魚下油鍋外皮炸的金黃酥脆,讓人允指回味!目前在台北就能享用到限時販售的新潮炸魚餐盒,讓你再次回味英國的國民美食!
在華山文創園區限時駐點三個月的「OCEAN BOX」是由謝富丞 Richard 與林靖哲 Bruce 兩位年輕創辦人所打造的炸魚品牌,Richard 傳承父親與爺爺從事漁業60多年的經歷,選用台灣自產自銷的「海自慢」肉質鮮嫩的竹筴魚排,推廣食魚文化的同時,也結合在地食材與世界接軌。
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打破炸魚大多搭配塔塔醬、炸薯條的觀念,OCEAN BOX特地研發泰式堅果與蜂蜜咖哩醬料,酸甜帶點辣勁、果香塔塔醬嚐起來清爽,沾著酥脆魚排與新鮮沙拉口感更多元;符合台灣人以米食為主食的習慣,副食則研發「魚肉版的肉燥飯」,每日限量供應!以及選用台灣在地的地瓜炸成的地瓜薯條,一口咬下綿密香甜!
以冷色調實驗室為裝潢的視覺概念,代表著精益求精的實驗精神,也堅持製作炸物的過程能乾淨整潔,新穎的設計連結台灣在地文化,吃魚也能夠很時尚。
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OCEAN BOX
IG
地址:華山文創園區 台北市中正區八德路一段1號
時間:11:00-18:00,即日起營業至五月中旬