記者華少甫／台北報導
全台有3間分店的魷魚大叔，主打濃郁而獨特的火烤年糕，在韓國受到許多人喜愛，招牌菜色「花都開好了」，以獨門調製醬料拌炒，搭配新鮮現炸的整隻魷魚跟香濃起司，讓人看得食指大動。好康分享活動，即日起至5月15日止，到店裡消費並出示《ETtoday新聞雲》app，便可獲得一份飛魚卵飯糰喔！
▲花都開好了適合搭配招牌起司辣炒年糕。（圖／記者華少甫攝）
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這家店的3間分店，分別有不同的風格，包括工地店、馬車店、雷雨店，位於板橋的雷雨店，每到晚上還會播放不同的背景音樂，宛如置身夜店一般。老闆希望告訴客人炸雞配啤酒的觀念以及韓式料理的正確吃法，才決定要開這間滿有視覺跟味覺的餐廳，店員解釋：「老闆認為人的體內有喜歡火烤的基因，因為我們都愛吃熱的東西。」
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▲辣炒豬五花非常下飯。（圖／記者華少甫攝）
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花都開好了
首選搭配招牌起司辣炒年糕，店家使用99.2%的莫紮瑞拉起司製成，湯汁辣炒年糕可以選擇辣度，非常夠味，可以把起司跟配料放進湯匙中，捲一捲後一起吃，別有一番滋味。
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▲招牌飛魚卵小飯糰有3種吃法。（圖／記者華少甫攝）
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招牌飛魚卵小飯糰
飯糰是韓國道地的食物，但韓國大多是自己讓客人調配，店家裡面有放脆皮麵衣跟飛魚卵，帶有麻油跟海苔的香味，口感甜甜脆脆的，店員說：「飯糰有三種吃法，一種是直接吃，一種是淋湯吃，或者也可以拌飯一起吃，每種味道都不同。」
▲大叔炸雞醬油口味類似橋村炸雞的口味。（圖／記者華少甫攝）
大叔炸雞醬油口味
「韓國的炸雞每一家都不同，我們是跨海來台灣，講求跟韓國一模一樣的味道。」店員解釋：「我們希望帶出韓式炸雞的原因，比較像橋村炸雞的口味，」店員說，炸雞是用生鮮雞，所以口感很好。
▲大叔炸雞辣醬口味剛剛上市。（圖／記者華少甫攝）
大叔炸雞辣醬口味
辣醬是用獨門配方的醬，不能調辣度，辣味會有微辣的甜甜口感，就算冷冷的吃味道也很好，帶有脆脆的口感。
▲真露燒酒有多種喝法。（圖／記者華少甫攝）
真露燒酒
店家的燒酒有多種喝法，包括旋風手搖飲、砲彈、Titanic、開叉酒等，如果客人不知道該怎麼喝，服務生也可以幫客人製作。
● 《ETtoday新聞雲》提醒您：喝酒不開車，開車不喝酒。
▲即日起至5月15日止，到店裡消費並出示《ETtoday新聞雲》app，便可獲得一份招牌飛魚卵小飯糰。（圖／記者華少甫攝）
好康分享活動，即日起至5月15日止，到店裡消費並出示《ETtoday新聞雲》app，便可獲得一份招牌飛魚卵小飯糰喔！
魷魚大叔馬車店
地址：台北市信義區松壽路12號4樓
電話：02-7743-0200
營業時間：11:30~22:30
魷魚大叔工地店
地址：台北市大安區光復南路260巷31號
電話：02-8771-8097
營業時間：11:30~22:30
魷魚大叔雷雨店
地址：新北市板橋區縣民大道二段7號2樓
電話：02-8969-2790
營業時間：11:30~22:30
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