▲鼎泰豐。（圖／記者黃士原攝）
記者黃士原／台北報導
1958年創立於台灣的鼎泰豐，除了是許多國外旅客來台必吃的餐廳之外，在日本、美國、中國等國家都設有分店，總計全球包括台灣已有131家分店，而最新的消息是鼎泰豐將前進歐洲市場，首家分店將開在英國倫敦的Centre Point大樓廣場，根據英國媒體報導，開幕時間約是在年中。
目前鼎泰豐全台具有10家門市，大台北地區有7家分店，而新竹、台中及高雄各1家分店。海外部份，日本、美國、中國、新加坡、香港、澳門、杜拜、馬來西亞、印尼、泰國、菲律賓、南韓及澳洲都有據點，總計全球包括台灣已有131家分店，而英國倫敦將是鼎泰豐最新的據點。
創立於1958年的鼎泰豐，在1972年由食用油行轉型經營小籠包與麵點生意，而現在小籠包則成為到鼎泰豐必吃的一道菜，許多政商名流、國際級影星來台灣必定造訪鼎泰豐。1993年鼎泰豐獲紐約時報評選為全球十大特色餐廳之一，2010~2014年香港鼎泰豐五度獲得米其林一顆星的評鑑，之後雖然不再摘星，都仍都被列入推薦餐廳。2013年被美國The Daily Meal網站選為亞洲最佳餐廳第一名，CNN則評為全球最佳連鎖企業第2名。
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