文、圖／Kuma
嘉義小旅行結束返家前先來位在興業西路的芋頭主義-芋薯甜品職人享用一下芋薯甜品，在芋頭+紫薯的雙紫夢幻色中，讓也是芋頭控一員的熊在這裡得到了大滿足。
芋頭主義-芋薯甜品職人在興業西路225號，附近店家好多好熱鬧，幸好這天很幸運的有停車位。
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店內和店外走的是簡約風，以紫色系為主，搭配清水模和方形白磁磚，整個就很文青風。除了內用，這裡也提供外帶。
不管是甜或鹹，芋頭的口感和美味，讓熊成為這紫色信仰的一員啊~
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店內一邊是工作區，一邊是座位區。
這天店內大爆滿，不是很好拍照，趁著隔壁桌的年輕美眉離坐時，趕緊快拍一張。
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中間還種著芋頭，和環境空間超搭。
店內提供有冰品、甜品及飲品，冬天有加碼推出熱品及草莓品項。這天光是看menu就看了好久，就是這個也想要，那個也想要的猶豫。
最後點了珍愛泥薏仁剉冰、冷凍芋及紫薯牛奶各一。
珍愛泥薏仁剉冰，底下的冰有黑糖及紫薯雪花可以選擇，熊選了後者。紫薯雪花為底，上層一邊淋有芋泥，一邊鋪有芋圓及薏仁，上頭則是芋泥球，是由各種紫色組合而成的夢幻色冰品，真是迷死人了。
芋圓QQ有嚼勁，芋泥細緻，芋泥球綿密，一份冰品中，可以嚐到不同口感的芋頭製品，單吃混搭吃，都好優。
既然是珍愛泥薏仁，薏仁當然不能少，搭配著底下雪花冰或芋泥，都好吃。店家幫品項取的名字也都很有趣。
泥砍看，這芋泥上頭的芋珍珠是不是像寶石般的閃亮動人，深淺深淺的配色，真的好美好夢幻。
紫薯雪花的冰層，也讓熊超喜歡，和一般雪花冰的綿細口感不同，這裡冰吃來口感紮實，在輕嚼的過程中紫薯香就溜出來了。
冷凍芋，芋頭吃來鬆軟微帶Q，甜湯則微甜，吃來清爽。
紫薯牛奶加芋珍珠，有著迷人的混合漸層色，紫薯和牛奶濃郁的化不開，加上QQ的芋珍珠，滋味迷人。
這次的嘉義小旅行happy ending在芋頭主義-芋薯甜品職人的紫色夢幻甜品中，覺得好幸福，下回有機會來嘉義再來享受這份美好。
芋頭主義-芋薯甜品職人
電話：(05)236-1552
地址：嘉義市西區興業西路225號
營業時間：11：00 ~ 22：00
芋頭主義-芋薯甜品職人FB：請點這裡