▲網友@howeat219特別提醒一定要趁熱享用共匪餅，以免冷掉後外皮軟掉，會影響口感及味道。（圖／網友@howeat219提供，請勿隨意翻攝。）
旅遊中心／綜合報導
嘉義大陸妹共匪餅是許多在地人下午點心的熱門首選，現包現煎的共匪餅有鹹有甜，價格平易近人又美味，難怪每到下午總是大排長龍！
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大陸妹共匪餅位於嘉義女中對面，據傳共匪餅原是福州的一種點心後來傳到台灣並經過改良，成了現在類似韭菜盒子的共匪餅。許多第一次購買的民眾被煎餅的油量，嚇了一大跳！
外觀稍尖是鹹的共匪餅，內餡是冬粉、蘿蔔絲、高麗菜及荷包蛋，趁熱咬下一口，油煎到微微酥脆的餅皮包裹扎實，搭配胡椒鹹香調味，讓人一口接一口，雖說是點心，卻帶來不少的飽足感；外觀稍圓、扁的是甜的共匪餅，與鹹的共匪餅不同，餅皮較薄且裡頭是空心，咬下後芝麻、花生的香氣四溢，口味香甜。
▲嘉義大陸妹共匪餅製作過程，其中療癒的煎(炸)蛋畫面吸引不少人。（影／網友@howeat219提供，請勿隨意翻攝。）
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嘉義 大陸妹共匪餅
地址：嘉義市西區文化路1號(垂楊路與文化路口)
電話：05-2248919
營業時間：14:00-18:30(售完為止)