旅遊中心／台北報導
竹塹開墾自200多年前由北門外商賈擴張發展迄今，風城這塊閩客聚集的地帶，陸續經歷百年前日治、六十年前國民政府遷台、三十年前起科技產業磁吸國內外菁英人才，乃至十多年前新移民與移工的到來，人口流動催化飲食文化交融。這次將於十月份陸續推出特色美食，希望新竹在地美食受到矚目。
許市長表示，希望能挑動大家的味蕾之餘，還能彰揚新竹市民懷抱感恩、相親相愛的美麗內涵。將由食材的回溯探索，緬懷先民為這塊土地辛勤奮鬥的精神，2012風城特色美食節匯聚不同族群、特色產業的精華。
▲新竹的特色美食，將在十月一一亮相。(圖／取自新竹市政府網站)
2012風城特色美食在本(10)月9日首先發聲，結合科技界產學合作，將在召開米粉摃丸特產碳足跡發表及2012新竹市米粉摃丸節之台北記者會、13日孔廟前廣場農漁美食示範教學與品嚐「風城好客、食在好吃」、14日孔廟前廣場國際親子日暨世界母語日「新移民親子趣味料理暨創意料理達人賽」、20與21日孔廟前廣場2012新竹市米粉摃丸節、21日下午孔廟前廣場「健康輕鬆煮-幸福好滋味」、27日黑蝙蝠中隊文物館前廣場「眷戀美味」新竹眷村藝術季。
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