文、圖／小不點Paine
大部分的人提到嘉義美食，第一個想到的大概都是火雞肉飯。不過身為從小在嘉義土生土長的我，卻是很少吃，因為我都吃滷肉飯，哈哈哈！中學時期，知道比較出名的大概就是噴水池火雞肉飯，畢竟在搭車的時候都得要經過的，吃過幾次卻說不上愛。隨著時間流逝（人也長大了），網路時代的資訊流來轉去，原來嘉義的火雞肉飯根本就像7-11一樣多啊！
這家嘉義民主火雞肉飯也是某次上網看到，專賣火雞肉「片」飯，主打大塊火雞肉而不是一般的火雞肉絲，感覺吃起來較為過癮。
[廣告] 請繼續往下閱讀.
這邊停車不是很方便，不過民主火雞肉飯有附設停車場唷！還蠻方便的～
價錢一清二楚，不過外帶價格跟內用不一樣唷。
[廣告] 請繼續往下閱讀..
除了火雞肉飯之外，小菜也蠻多的，價位也很便宜。
點了一桌，今天的火雞肉片飯已經賣光了（下午而已喔），太可惜了，只能點一般的火雞肉飯。
[廣告] 請繼續往下閱讀...
民主火雞肉飯雖然不是點火雞肉片那種大塊肉，不過切法也是一小塊一小塊，不是那種肉絲。
味道上，我覺得是比較鹹香那種路線，醬油味道比較明顯，也有豬油香味。
蟳粿，之所以稱為蟳是因為顏色有點像吧，裡面放的其實是荸薺。
白菜滷，在雞肉飯店很常有的一道小菜。白菜一定要煮的軟軟的，帶點蝦米味道又有點甜甜的。
五味魷魚，這個就是魷魚乾去發泡後川燙的一道小吃，小吃店內必出現的囉！
蒜泥五味醬搭配上芥末（芥末粉）。
小腸湯，這個倒是還挺好喝的！
嘉義民主火雞肉飯
電話：05 224 0956
營業時間：週一 07:30 – 22:00 週二 – 週四 10:00 – 20:45 週五 – 週日 07:30 – 22:00
地址：嘉義市東區民族路149號