記者周姈姈/採訪報導
在彰化的和平東街上有間實在讓人很難不注意到的小店「德密廚房」,店門口以時下最流行的乾燥花布置,五顏六色的乾燥花讓整間店看起來超浪漫,吸引許多少女在這裡拍照打卡,但你以為這裡賣的是甜點嗎?「德密廚房」賣的是主廚的私房料理,不只提供韓食、咖哩、輕食,甚至還有早餐,其中店內的招牌餐點為「日式涮牛烏龍麵」!
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日式涮牛烏龍麵 $250
德密廚房招牌餐點「日式涮牛烏龍麵」,滿滿的牛肉鋪蓋在烏龍麵上,上桌後才會淋上滾燙的高湯,就能涮出一碗「新鮮美味」的涮牛烏龍麵,高湯的製作過程不馬虎,店家會先將雞骨烘烤後加入多種新鮮蔬果,用心熬煮6小時,再淋上主廚的特製醬油,Q彈的烏龍麵條加上鮮美的湯頭,沒有太多複雜的調味料,是個簡單又令人無法忘懷的好滋味。
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日式牛肉咖哩飯 $250
來到德密廚房除了嘗試日式涮牛烏龍麵,也可以試試看「日式牛肉咖哩飯」,咖哩烹煮的十分夠味,蘿蔔和馬鈴薯也非常香甜入味,蛋包滑嫩充滿香氣,裡頭的牛肉非常嫩不乾柴,入口即化,整塊牛肉包覆著濃郁的咖哩醬,隨餐還會附上湯品及小菜,真是享受!
德密廚房除了日式涮牛烏龍麵和牛肉咖哩飯外,還有其他好吃用心的餐點可以選擇,店內、店外布置浪漫又夢幻,要來得密廚房之前,記得要先訂位,不然可能會撲空吃不到,假日有空不妨到彰化玩,順便來德密廚房吃涮牛烏龍麵!
德密廚房
地址:彰化縣員林市和平東街62號
電話:04-8316066
營業時間:11:00-20:00(周一公休)