旅遊中心/綜合報導
世界上每個國家都有其獨特的飲食文化,亞洲大多以米飯、麵為主食,而中東美食充滿香料風味,餐餐都吃圓盤狀麵包、猶大麵包或烤餅!大家所熟悉的Pita口袋餅,便是將餅剪開,夾入多樣的餡料,在沾上濃郁的鷹嘴豆泥、芝麻醬,是一道大街小巷隨處可見的中東平民美食!
遊覽全世界的小象愛出門就在《旅遊超爽的!》社團分享橫跨以色列、約旦、遠至埃及和杜拜的中東美食特輯,專業的美食饕客,飲食必定入鄉隨俗,就讓我們一同揭開中東的神秘面紗,看看必吃的道地美食!
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Hamada Restaurant
地址:Ali Mesmar St., Amman, 約旦
花費:2 JD(台幣約 80 元)
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Reem Beladi Restaurant
地址:Petra - Wadi Musa (Mid-Town on Tourist Street), Petra - Wadi Musa, Jordan約旦
花費:2 JD(台幣約 80 元)
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在以色列耶路薩冷前往舊城區大馬士革門的路上,有一間擠滿人潮的小餐廳,那便是中東版巨無霸沙威瑪,烤過的餅皮、大麵包塞滿紫色高麗菜、番茄、多種生菜及必備的鷹嘴豆泥沾醬,薯條當然也少不了!最吸睛的旋轉烤肉可是比台灣大上三四倍!份量十足的中東沙威瑪口感就是跟台灣不一樣。
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Maswadeh Restaurant
地址:以色列大馬士革門前的 HaNevi'im 街道上
花費:25 ILS(台幣約 220 元)
約旦安曼市區最出名的六十年甜點老店「Habibah down town」有許多家分店,而小象拜訪的是位在古羅馬劇場附近的分店,從 1951 年就開始營業,至今依然非常搶手。人人必點的是這份中東的傳統甜點Knafeh,上面蓋了一層用麵粉跟堅果炒成的脆皮,內餡則是烤軟的鹹乳酪,淋上特製的糖水,吃起來甜而不膩,還會牽絲!沒有內用座位,許多遊客直接站在小巷弄品嘗這份魅力無敵的特色甜點。
Habibah down town
地址:Marwan Madi Complex, Al Hazar St 2, Amman, 約旦
花費:0.7 JD(台幣約 30 元)
土耳其現煮咖啡
地址:King Hussein Street, Amma, Jordan(路邊)
花費:0.5 JD(台幣約 20 元)
Koshary El-safwa
地址:Qism Aswan, Abu AR Rish Qebli
花費:8.5 EGP(台幣約 15 元)
小象愛出門
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▲中東美食特輯。影片授權/小象愛出門