旅遊中心/綜合報導
看過「特快車」送麵的服務嗎?位在北市中山林森商圈,9月份新開一家名為「為碗麵」的麵食店,業者稱耗資近千萬元打造近百坪綜合麵店,有台式麵、牛肉麵、日式拉麵和義大利麵等,顧客以平板點單完後,由「磁浮特快車」將餐點送到眼前。
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別於傳統用餐模式,「為碗麵」由亞躍餐飲公司投資經營,以麵博物館概念鋪陳,空間偌大,格局規劃類似迴轉壽司店。特別的是,顧客以平板電腦點完單後,餐點經由類似新幹線的軌道,咻一下把顧客點的餐食熱騰騰送到面前,讓用餐體驗格外新鮮,彷彿經歷一場飲食革命。
既然名為「為碗麵」,餐點的選擇就圍繞在麵食類為主,包含台灣麵、日式麵、義大利麵、牛肉麵等,價位落在99至280元左右。據用過餐的民眾表示,麵條相當Q彈,配料也沒縮水,評價介於中上。
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以「雙軌新幹線」運送餐食是店家最大亮點,下層是「特快車」送麵類主餐;上層則是類似迴轉壽司的轉盤軌道運送小菜,滷味、漬物等可任意取用。
「為碗麵」目前試營運,營業時間從中午11點到凌晨2點,無論何時想來一頓都可以。店家表示,至10月31日原價99元的家常炸醬麵配味増湯、小菜只要39元。
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為碗麵
地址:台北市長春路88號