文、圖／老K
民權大橋算是出入內湖必經之路之一，所以這家位於民權大橋下的日品刀削麵，美姬已經看了很久了，最近下班後比較有機會外食，再加上有粉絲推薦，所以美姬跟老K就決定來吃吃看囉！日品刀削麵位於民權東路上，離捷運站都不是很近，搭公車會比較方便，如果開車的話，可能要把車子停在後面的巷子。
店內用餐環境還蠻寬敞的，雖然沒有到客滿，不過進進出出的客人還蠻多的。
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進門的右手邊是一條小菜櫃。
牆面上有各種類餐點的照片，可以稍微參考一下。
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雖然菜單看起來很多，但是種類其實不多，湯麵有刀削麵、拉麵跟細粉，炒的話有面、年糕、餅跟炒飯，還有水餃以及炒青菜。
因為餐廳叫日品刀削麵，這告訴我們一定要點刀削麵，老K點的是刀削麵配酸辣湯，老K說刀削麵不錯，配料也蠻豐富的。
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酸辣湯裡面的料也很多，湯不是很濃稠的那種。
蔥油餅煎的酥酥脆脆的，稍微沾一點醬油就很好吃。
唯一比較可惜的是水餃，皮有點厚，內餡有點乾，有可能是因為美姬才吃過對於10塊錢貴桑桑的蕭媽媽水餃，對於水餃的標準提高了很多，所以最後美姬把水餃都丟到老K的酸辣湯裡，自製酸辣湯餃，因為勾芡的酸辣湯可以讓水餃吃起來比較濕潤。
喜歡北方麵食的朋友們，下班後可以到民權大橋下的日品刀削麵，這裡有多樣的麵食變化，餐點的價位也很合理。
日品山西刀削麵
地址:台北市松山區民權東路五段15號
電話:02-2769-8285
營業時間:11:00~14:00 17:00~20:30