生魚片丼1天賣10份!奢華「一口吃」海膽鮭魚捲只要90元

記者華少甫/台北報導

位於大安區延吉街的「樂吉居酒屋」,每到晚餐跟消夜時段,都有許多人上門,店裡除了有半包廂空間外,還有戶外的空間可以用餐,可以放鬆享受陽光之外,也適合抽菸的客人。

▲樂吉居酒屋▼             。(圖/記者徐文彬攝)

▲樂吉居酒屋。(圖/記者徐文彬攝)

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特級生魚片丼 580元
這道菜是限量版,一天只有10道,使用醋飯製成,裡面有鮪魚、加拿大鮭魚肚以及本地的旗魚,還有附一隻天使紅蝦、日本海膽跟北海道干貝,食材相對來講比較高等,但比起外面動輒700元、800元以上,店家相對比較平價。

▲樂吉居酒屋。(圖/記者徐文彬攝)

海膽鮭魚捲 90/貫
海膽鮭魚捲是主廚的特製料理,外面基本上不會看到,把海膽跟鮭魚卵結合在一起,用鮭魚肚去捲飯,上面加一些美乃滋,同時有著海膽、鮭魚卵跟芥末的綜合口感,不用沾醬油就可以直接吃,還可以吃到海膽跟鮭魚卵的鮮味。

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▲樂吉居酒屋。(圖/記者徐文彬攝)

鱈魚肝生菜米皮捲佐魚子醬 160元
用越南的米皮捲,外面的鱈魚肝都是直接噗在生菜沙拉的上面,直接半來吃,但會散開來,不會那麼好入口,主廚有特製過份量,適合入口,很適合女生優雅的吃。

▲樂吉居酒屋。(圖/記者徐文彬攝)

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鹽烤鮭魚頭 280元
鮭魚頭很常見,但坊間很多都是冷凍鮭魚頭,因此size很小,老闆說:「我們是當天有進鮭魚頭,才會寫在限定黑板上面,是加拿大的鮭魚,因為是限定的隱藏版餐點,建議打電話先來問,」

▲樂吉居酒屋。(圖/記者徐文彬攝)

鮮魚柚香湯 80元
鮮魚是用生魚片的魚片,選用鮭魚,因為鮭魚油脂較多,用日本柚子皮下去作的柚香湯,湯底很適合在冬天暖胃,也很適合當成開胃醒酒的湯點,因為不會加味精。

▲樂吉居酒屋。(圖/記者徐文彬攝)

綜合串燒
店家有非常多的串燒可供選擇,包括香菇串、杏鮑菇串、彩椒串、松坂豬串、肥腸串、明太子雞肉串、鹽烤雞肉串、七里香串、大蝦串等,與其他坊間的餐廳相比,走的是偏自然風味的養生口感,不加太多醬料,保持食材原本的鮮味。

▲樂吉居酒屋。(圖/記者徐文彬攝)

雙人套餐 688元
份量非常多,除了有兩碗野菜沙拉之外,包括還有綜合刺身、炸蝦天婦羅、烤挪威鯖魚、酥炸豬排、炒時蔬、鮮魚味噌湯、日式蝦仁炒飯。老闆娘說:「我們希望讓一般的學生也消費的起日本料理,因為一般要吃到生魚片、烤魚、炸物,一個人的費用至少都要500元以上,我們希望讓小資族或是學生可以一起享用的套餐,才會設計這樣的套餐。

樂吉居酒屋

地址:台北市松山區延吉街41號
電話:02-2577-2297
營業時間:週一到週五18:00~02:00,週六11:30~14:00,18:00~02:00,週日11:30~14:00,18:00~0:00

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