早晨來碗熱騰騰的韭菜肉燥米苔目！熟客喊「一組」老闆娘秒懂

2022年10月17日 17:00

前鎮老店肉粽米苔目是已經開70年的平價小吃店，位在夢時代附近的前鎮街上，老闆和闆娘每天凌晨手工製作米苔目、肉粽，新鮮料理現做現賣，早上6點半就可以來吃熱騰騰的早餐，雖然營業到中午，但很容易就賣完提早打烊，想吃要趁早。

這裡的老饕熟客都會直接點「一組」，就是米苔目及肉粽的組合，可選大組或小組，一般食量點個小組就吃很飽。虎麗喜歡一段一段帶有微Q彈口感的米苔目，加入特製肉燥、高湯、滿滿韭菜，滋味清香不膩又暖胃。

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每天新鮮製作

米苔目都是當天凌晨手工製作，數量有限售完為止，建議早點來吃，太晚來可能會吃不到。

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肉粽也是每天新鮮包製，很多熟客都會直接喊「一組」（米苔目＋肉粽）享用，吃起來相當有飽足感。

一組：米苔目＋肉粽。（照片是小組的）

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米苔目小碗20元、大碗30元

老闆每天凌晨製作的米苔目口感非常滑嫩，一段一段的帶有微Q彈牙感，搭配特製肉燥、韭菜提味，再淋上熱騰騰的高湯，趁熱享用非常暖胃。

米苔目加了滿滿的韭菜，每一口都帶有淡雅辛香味及脆脆咬感。

加了肉燥的高湯喝起來鹹香甘醇不油膩，口感還蠻清爽的，很適合早餐來一碗。

米苔目微Q涮嘴，在店內吃比較Q彈，外帶回家會泡到湯汁，吃起來稍微偏軟。

肉粽25元

老闆每天現包製作的肉粽口感軟糯，淋上肉燥、醬油膏鹹香帶甜，還有花生粉增添風味。

肉粽內餡是包肥肉比例較高的焢肉，吃起來軟綿不油膩。

門市外觀

虎麗笑嗨嗨
生活需要體驗，人生需要嘗試！「品味」是很主觀意識的東西，期待被滿足、感動被勾起才能成就愛的滋味。
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【宵夜必備】