翻轉傳統小吃!屏東獨家甜味臭豆腐灑芝麻粉..

臭豆腐是名聞遐邇的台灣在地小吃,但是甜的臭豆腐你嘗試過嗎?有業者發揮創意,將黑芝麻粉、花生粒當提味佐料,灑滿於現炸焦黃豆腐上,別具特色的做法,成功打破傳統框架,也意外帶起美食商機。

 

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挑戰吃辣極限!台北吃得到來自重慶的道地川菜

麵辣得好味,非辣椒的奔放,而是沉穩有深度。指標性的水煮牛意外地沒那麼辣。或許那香氣尚不及板橋的紅辣椒,但火熱的肉片從重油湯底撈出來,燙嘴而鮮美。口水雞也是吃得我汗流浹背,得不停抽面紙擦臉。辣子雞丁炒得極乾,但裡頭入味而不柴,真是難得。入口帶著鹹香與甜,好像川味的鹹酥雞。(2017-08-18 12:00)

高雄也有會爆漿的8色小籠包! 港點均一價只要59元

位於高雄的蒸宴,開店到年底將滿六年,店裡主打CP值很高的港點,除了點心均一價59元外,也有台北有名的「八色小籠包」,讓許多饕客直接找上門,「當初是因為我希望用蒸籠的點心來宴客,所以取名叫蒸宴。」經理笑著說。好康分享活動,即日起至10月15日止,到店裡消費並出示《ETNEWS新聞雲》app,便可獲得一份椰子涼糕喔!(2017-08-18 11:30)

台南新開幕巷弄美食!現炸唐揚炸雞、吮指炸雞翅

「火鳥 唐揚炸雞」位在國賓戲院旁,這家也是近期開幕的店家。每次到國賓這裡看電影,都會到巷子裡尋覓美食,先填飽肚子再說啊!火鳥 唐揚炸雞,在咖哩太郎前面的木質小攤,帶點日式風格。下午開始販售到晚上11點!(2017-08-18 10:00)

乾煎豬肝、塔香蚵仔酥 米香台菜讓你回味阿嬤ㄟ古早味 

擅長精緻手路菜的米香台菜餐廳董主廚自即日起至12月29日推出「阿嬤ㄟ古早味」,將大家記憶中的家常菜重現在餐桌上,2-3人即可以輕鬆價格品嚐阿嬤的純樸美味,乾煎豬肝、塔香蚵仔酥、老菜脯雞湯等每份160元起,搭配古早味滷肉飯更好吃。(2017-08-18 00:12)

日本名店拉麵為何比較貴? 業者說這三大原因

因日本直營總店要求不得具名評論其他業者,一家在台灣有近10家連鎖的日系拉麵名店店長分析說:「平價、高價拉麵價差高達1百多元,除了純日系品牌有高額授權金之外,湯頭燉煮時間與品管也是影響價格的關鍵。」(2017-08-17 22:10)

吳寶春麥方店台中旗艦店開幕 推7款台中限定花博麵包

位於台中七期新市政中心生活圈的Wu Pao Chun吳寶春麥方店第三家旗艦店在8月17日正式開幕,為了呼應鄰近台中國家歌劇院,麵包店以「劇場式概念」設計,麵包製作過程都可以透過大片透明玻璃看到,讓消費者除了買麵包,也可以來場麵包劇場之旅。(2017-08-17 20:00)

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