▲Papa在三芝是座複合式空間。（圖／網友jojoleo提供，請勿隨意翻拍，以免侵權。）
記者彭懷玉／綜合報導
咖啡館、髮廊、木工工作室，也是民宿，位在新北三芝的「Papa在三芝」沒有招牌，甚至是當地人都不知道的隱世秘境。半開放式的溫室咖啡有綠葉垂落，採光良好的空間，怎麼拍都超唯美。特別的是，想來的人一定要事先預約，低調到不行的作風，反而在IG上深受網美及文青們的追隨。
▲Papa在三芝一定要事先預約，低調到不行的作風，反而在IG上深受網美及文青們的追隨。（圖／網友alicechi1213提供，請勿隨意翻拍，以免侵權。）
「Papa在三芝」於2016年8月對外營業，老闆王兆民經過兩年的時間，打造出歐式鄉村風的雛形，最大亮點無非半開放式的溫室咖啡，天花板上藤蔓垂落，陽光灑落下來，彷彿身處大自然之中用餐。
▲天花板上藤蔓垂落，陽光灑落下來，彷彿身處大自然之中用餐。（圖／網友yapitsfan提供，請勿隨意翻拍，以免侵權。）
談到「Papa在三芝」的緣起，背後有個動人的故事，老闆當初因為想送給熱愛木雕的父親作為工作室，但父親卻因病過世，來不及送上的思念，只能寄託在這塊土地，店裡每個角落都承載濃到化不開的親情。
▲可愛店狗是「副店長」。（圖／翻攝自Papa在三芝粉絲專頁）
伴隨父親遺留下的木工作品、母親巧手種植的花花草草，溫室咖啡廳的氛圍格外舒適，由於老闆本身學美術，店內細心的佈置和巧思，整體空間運用得恰當，與營利為主的咖啡廳相較之下大相逕庭。
▲Papa在三芝與營利為主的咖啡廳相較之下大相逕庭。（圖／網友itsbbberyl提供，請勿隨意翻拍，以免侵權。）
餐點部分，提供各式咖啡、冰沙、餅乾和蛋糕等下午茶類，最受網友推薦的是奇異果檸檬冰沙和檸檬蛋糕，來份小點心，放空一整個下午都覺得無比幸福。
▲Papa在三芝招牌奇異果檸檬冰沙。（圖／翻攝自Papa在三芝粉絲專頁）
這座複合式的空間，另一隅則是髮型工作室，也有提供包棟住宿和露營。說到底也是店主人的住家，因為只有一個人經營，和一隻店狗陪伴，沒有固定開放時間，建議想來的人至少提前一個星期預約。
▲Papa在三芝另一隅則是髮型工作室。（圖／翻攝自Papa在三芝粉絲專頁）
Papa在三芝
地址：新北市三芝區陳厝坑76之1號
粉絲專頁
備註：沒有固定營業時間，採電話或粉專私訊預約，為維護品質，一天只接約20位客人
▲沒有固定開放時間，建議想來Papa在三芝的人至少提前一個星期預約。（圖／網友chou.shin提供，請勿隨意翻拍，以免侵權。）
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