台北巨無霸丼飯!雞豬魚牛全都有 7人吃到撐千元有找

2017年08月9日 11:30
點評:這個丼飯也太大了一點!

記者華少甫/台北報導

位於石牌的「饕鮮屋」,開店剛滿3個月,受到許多在地人的喜愛,店裡最招牌的就是990元的「巨無霸饕飽丼」,七 個大男生吃超撐恐怕也吃不完,用料非常實在。好康分享活動,即日起至10月15日止,到店裡消費並出示《ETNEWS新聞雲》app,便可獲得一份素燒花枝唷!

▲饕鮮屋餐點。(圖/記者華少甫攝)

▲店家的小菜多用醃漬的方式料理。(圖/記者華少甫攝)

店家之所以叫做「饕鮮屋」,是因為他們一開始想要作蒸汽料理,因為希望食材新鮮,所以用了個「鮮」字,「饕」字則是因為老闆愛吃,「這也代表我們這間店的精神,希望能讓一些饕客過來。」他笑著說,店裡目前除了跟附近的振興醫院、榮總醫院、陽明大學等機構簽特約,還常舉辦各式優惠活動。

▲饕鮮屋餐點。(圖/記者華少甫攝)

▲巨無霸饕飽丼目前嘗鮮價990元。(圖/記者華少甫攝)

巨無霸饕飽丼 990元(原價1280元)
份量非常驚人,必須要前一天先預訂,食材同樣大方道地,選用醬烤雞腿、鹽烤鯖魚、牛五花、豬前腿肉(燒肉)等主食,搭配泡菜、龍鬚菜、玉米粒、番茄片、滷蛋,以及蔬菜天婦羅(炸地瓜、炸芋頭、炸茄子),基本上6~7個人吃也吃不完。

▲饕鮮屋餐點。(圖/記者華少甫攝)

▲巨無霸饕飽丼的雞肉軟嫩。(圖/記者華少甫攝)

談起為何要有這款餐點,老闆解釋,店家旁邊剛好是保一總隊的中心,「先前他們進來吃,我們在進行買一送一的優惠活動,他們一個人可以完整吃完兩碗,還說他們吃不飽,我就覺得這附近的人食量很大,所以想到作這款料理。」如今,附近的年輕人或學生也都埋單,很多人也愛拍照打卡,「我們原本想要辦大胃王比賽,但後來得知好像辦這種比賽旁邊要有醫護人員,我也怕年輕人為了省餐錢吃壞肚子,所以就沒有辦。」

▲饕鮮屋餐點。(圖/記者華少甫攝)

▲巨無霸饕飽丼必須要前一天預訂。(圖/記者華少甫攝)

店家的小菜也多用醃漬的方式料理,先用滾水燙過,冷卻後再醃漬,用不同的搭配方式,「我們覺得丼飯跟定食人人都有,但我們想要把小菜跟湯都可以作成跟別人不一樣的方式。」種類包括百香果荸薺、話梅蓮藕、烏梅白蘿蔔、漬番茄等,多達十多種輪換;湯品也是用雞骨去熬煮,搭配不同時蔬,會用苦瓜、南瓜、大黃瓜等瓜類熬煮,也會加入香菇、蔬菜、紅蘿蔔等;店家的湯跟小菜都可以無限續加,希望給客人最好的用餐體驗。

▲饕鮮屋餐點。(圖/記者華少甫攝)

▲巨無霸饕飽丼「雞豬魚牛」四種肉類全都有。(圖/記者華少甫攝)

值得一提的是,店家目前週休二日,主因是老闆體恤員工,希望在店裡工作的夥伴,假日都能有屬於自己的休閒時間,提供給員工更好的工作空間。

▲饕鮮屋餐點。(圖/記者華少甫攝)

▲即日起至10月15日,到店裡消費並出示《ETNEWS新聞雲》app,便可以獲得一份價值128元的素燒花枝。(圖/記者華少甫攝)

好康分享活動,即日起至10月15日,到店裡消費並出示《ETNEWS新聞雲》app,便可以獲得一份價值128元的素燒花枝唷!

饕鮮屋

地址:台北市北投區石牌路二段99巷3號
電話:02-2820-0520
營業時間:週一到週五11:00~14:00,17:00~21:00,周休二日

 《ETNEWS新聞雲》現正與店家進行採訪合作活動

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