這6家店台北竟能吃到！超鮮甜扇貝粉絲、人氣酸梅湯

▲現蒸「扇貝粉絲」來自高雄旗津，人氣爆棚。（圖／記者曹悅華攝，以下皆同）

記者曹悅華／台北報導、攝影

吃膩台北的店了嗎？還是你很懷念中、南部口味的小吃？2017台灣美食展於今日（21日）在世貿一館展出，為期四天的活動，吸引許多外地老店「快閃」進駐，像是高雄旗津的扇貝粉絲就超鮮超大，讓民眾直呼太幸福！

《ETNEWS新聞雲》特別整理出以下6間20年以上卻不在台北的老店，沒時間去外縣市旅遊的朋友，不妨趁著假期手刀去嚐鮮吧！

1.台南大水缸

▲酸梅湯酸甜口感很適合夏天。

以「酸梅湯」在府城一帶闖出名堂的大水缸，酸甜滋味是在地人激推的飲料，老闆堅持不含人工添加物，讓消費者喝得開心又健康，不用加冰塊沁涼口感就100分！

2.高雄海濱海產

展內人氣店家非他莫屬！總店位在旗津的海濱海產，推出旗下品牌「蒸愛炊」，除了六合夜市、仁武等店，另以快閃姿態現身台北，更祭出限定款「扇貝粉絲」，除了扇貝肥美鮮甜外，還添加XO醬點綴，是連高雄店面都沒有的隱藏版美食。

3.苗栗老金龍

▲滷桂竹筍及梅干扣肉。

以客家菜在南庄聞名的老金龍，主打「滷桂竹筍」、「梅干扣肉」，Q彈白飯搭配滿滿精華滷汁，既有飽足感又能滿足對古早味的憧憬。

4.南投胡國雄古早麵

位於南投埔里的胡國雄古早麵，從1930年迄今已有近90年歷史，傳統豬油淋在麵上的手法，看似簡單卻費工，而老闆這次為讓民眾嚐到原汁原味口感，將器材、食材都運上來，可說是相當有誠意。

5.屏東熊家萬巒豬腳

▲屏東萬巒豬腳現在在台北也能吃到。

想吃70年歷史的豬腳店不用跑到屏東！熊家傳承三代的烹調方法加上獨特醬料，將豬腳提升到另一個層次，一口咬下那個膠質跟豬皮口感搭配得恰恰好。

6.台東老台東米苔目

▲柴魚片在整碗米苔目中起了畫龍點睛作用。

目前已傳至第三代的老台東米苔目，至今仍遵循自家工廠古法製作，即使吸水米苔目也不會膨脹，搭配韭菜、肉燥最後撒下柴魚片，清爽口感深受饕客喜愛。