台北東區義式料理店!起司風味濃厚的海鮮披薩 

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如果「吃」只是為了填飽肚子,那「食物」也未免太無..

2017年07月16日 12:00
點評:馬鈴薯是紫色的!

WaPasta義磚義瓦 。(圖/小虎食夢網)

文、圖/小虎食夢網

以前人常說:「要害一個人叫他去辦雜誌」,現在人說:「要害一個人叫他去開餐廳」。這年代開餐廳可不好混,尤其是在戰況慘烈的東區,是以我們又開玩笑說:「如果可以在東區開上兩三年不關門,想必有過人之處」。而「WaPasta義磚義瓦」不止沒倒還連開了幾間分店,實力可見一般。相信在東區活動的你,肯定吃過這家吧。現在就來看看小虎的後知後覺報導xd

WaPasta義磚義瓦 。(圖/小虎食夢網)

又以前人說東區223巷附近是所謂的餐飲一級戰區,尤其是忠孝敦化站三號出口,明曜百貨後面的巷子,幾乎可以找到任何你想吃的各國料理,其中以義式料理來說「WaPasta義磚義瓦」算是相當知名,相當有人氣的,最少我從很多朋友口中聽過。甚至我還被當天約的朋友噹,這間這麼有名你都沒吃過,真的是混假的xd

WaPasta義磚義瓦 。(圖/小虎食夢網)

朋友說門口是許多妹妹喜歡自拍的地方,若然天氣不熱拿本小書在這看上一下午也不覺得煩,才對(笑)。

WaPasta義磚義瓦 。(圖/小虎食夢網)

店裡的用餐空間老實說不算太的,是以用餐時段通常得等上一小段時間,要是不想等建議和小虎一樣約個下午1點半左右吧xd

WaPasta義磚義瓦 。(圖/小虎食夢網)

說是不大也就是相對的概念,並且整間店不管是燈光或是裝潢都蠻輕鬆的,如果喜歡亮一點的就坐在窗邊吧!

WaPasta義磚義瓦 。(圖/小虎食夢網)

WaPasta義磚義瓦 。(圖/小虎食夢網)

很多跟我推薦這家店的朋友都說它們的食材、油品、都相對比較好、比較貴,消費者喜歡甚至可以把這些好油、好麵、好食材帶回家。

WaPasta義磚義瓦 。(圖/小虎食夢網)

在這邊用餐你可以隨興的單點,也可以和許多年輕人一樣,依人數點個套餐分享,這些套餐除了主餐外,沙拉、湯品、飲料、甜點都有。

WaPasta義磚義瓦 。(圖/小虎食夢網)

另外,這邊每星期不同的日子也搭配不同的食材有特別的「特餐」可以選擇,對價位比較敏感的人也許可以參考看看哦!

WaPasta義磚義瓦 。(圖/小虎食夢網)

我們當天選擇的是雙人套餐(任選兩份主餐再加389就有沙拉四選一、炸物二選一和飲料六選二(大杯)的優惠),而這綜合海鮮炸物據說是新推出的,主要是以蝦子和花枝為主,炸的非常非常的酥脆,卻意外不過油還蠻香的,覺得味道單調就沾點蕃茄醬吧!另外也可以選擇「炸香料雞腿佐塔塔醬」和「風味薯條佐松露醬」。

WaPasta義磚義瓦 。(圖/小虎食夢網)

套餐的沙拉雖然只能選一份,但算是適合兩人食用的大份,共有「中卷佐馬鈴薯沙拉」、「凱薩沙拉」、「尼斯沙拉」、「陳年酒醋野菇溫沙拉」四種選擇。而這份沙拉算是走清爽型的,醬汁不明顯卻相對可以吃出食材本身的風味,畢竟現代人也比較不愛吃太多調味醬。

當中,最特別的要算是紫色的馬鈴薯,它吃起來比較札實,也更綿密,甜中帶一點健康的澀苦味,苦後又返回馬鈴薯該有的澱粉甜,非常的特別,據說它的營養成份也比較高。

WaPasta義磚義瓦 。(圖/小虎食夢網)

地中海白蝦海鮮義大利麵,足足有四隻又甜又Q彈的蝦子,調味方面以蒜和黑胡椒為主,另外帶著蝦殼炒過的油焦香,醬汁也收得挺好。

WaPasta義磚義瓦 。(圖/小虎食夢網)

不曉得看倌有沒有注意到,現在不少義大利麵店都會標榜用的是「BARILLA」這家來自義大利130多年的知名牌。

WaPasta義磚義瓦 。(圖/小虎食夢網)

老實說我也蠻愛這家麵條煮出來的口感,雖然不像現做的麵條那麼的札實,但的確也比一般廉價的麵條來的好吃許多,比方說我向來不愛的扁麵,吃起來都相對有口感,加上醬汁巴的也很有水準,不會過於水糊,也不至於太過乾膩,相當不錯吃。

PS:當中的風乾蕃茄雖小也不多,但非常好吃!

WaPasta義磚義瓦 。(圖/小虎食夢網)

另一份主餐我們選擇的是「青醬鮮蚵大蝦燉飯」330元。

WaPasta義磚義瓦 。(圖/小虎食夢網)

在這所有的食材和醬料都有清楚的標示來源和店家堅持用心的地方。

WaPasta義磚義瓦 。(圖/小虎食夢網)

相對剛剛的義大利老牌麵條,這裡燉飯用的米可是咱們苗栗的好米,說到「吳水池」應該注重好米的人都有聽過、吃過,小虎早前就曾聽到苑里的好朋友推薦過!

WaPasta義磚義瓦 。(圖/小虎食夢網)

純就燉飯來說,個人也是偏好青醬,尤其是像這樣燉到黏乎乎的燉飯,看上去就溫溫暖暖,好吃貌!!!

WaPasta義磚義瓦 。(圖/小虎食夢網)

這燉飯的口感果如眼睛看到的那麼濃稠綿纏,飯粒的口感不帶米心卻也不至於過爛,火喉算是掌握的不錯,青醬的風味以我愛吃重口味的人來說算是略淡,但帶纏上的起司奶味卻是那麼的恰到好處,另外就是當中的飽嘴的蚵仔雖然不多,卻貢獻了絕佳的點味效果,中午吃不多的我居然一個人扒掉了3/4盤,真心推薦,超愛。

WaPasta義磚義瓦 。(圖/小虎食夢網)

飲料方面我們點的都是店裡現打的冰沙,據說一堆出就受年輕人的歡迎,尤其面對即將到來的炙炙夏日。這裡的冰沙,介於奶昔和冰沙之間,綿細帶著冰沙的微札和舒服的化冰口感,有一點像吃挫冰,又有一點像吃冰淇淋,外型上又有一點像美式的調酒,視覺效果多添了少許可愛風。

WaPasta義磚義瓦 。(圖/小虎食夢網)

藍色是藍色狂想,冰淇淋、琴酒風味 粉色的是莓好人生,綜合莓果 還有ㄧ款叫最近好芒是芒果口味的。

味道方面我和朋友各有所好,她愛的是帶點薄荷風(藍)和琴風的清涼口感,據她的說法是可以解膩,但我偏好藍莓和香蕉調出的酸甜氣息,尤其是大量的鮮奶油增加了潤化的口感,像是在吃溶化的雪糕般,好吃又不必擔心流沾滿整雙手,大口吸超過癮!

WaPasta義磚義瓦 。(圖/小虎食夢網)

接下來順便介紹幾份店裡也很受歡迎的套餐,比方說視覺效果很好的戰斧系列,我們選的是戰斧豬排580元。

WaPasta義磚義瓦 。(圖/小虎食夢網)

除了一整塊吸晴的戰斧豬排外,四周舖滿了各式的蔬食,畢竟吃肉也要菜配!當中我很愛的紫馬鈴薯有哦(大心),淋上簡單的油醋,加上用木盤盛著,一整個就是好吃貌。

WaPasta義磚義瓦 。(圖/小虎食夢網)

肉的口感比我想像中不油許多,相當札實,剛開始一兩口有一對點微乾口,但咀嚼的後端肉汁會慢慢釋放出來,甜度也相當不錯,特別是不多的油質部份。

WaPasta義磚義瓦 。(圖/小虎食夢網)

最後要介紹的是店裡很受年輕人喜歡的批薩系列,價位是在到250到400間,最後我們選的是綜合海鮮。

WaPasta義磚義瓦 。(圖/小虎食夢網)

說是海鮮但整體的口味比較偏向單純的瑪格麗特蕃茄風味為主,起司用的是馬札瑞拉加上用料十足,吃起來起司的Q和纏特別的來勁,喜歡起司風披薩的朋友肯定會愛,海鮮的用料也是重點,整隻蝦子光看就過癮。餅皮方面外層微脆略Q咬勁不錯,中間的略軟微化,算是一片披薩兩種口感的享受XD

WaPasta義磚義瓦 。(圖/小虎食夢網)

最後是朋友推薦必點的招牌提拉米蘇,不知道為什麼用木裝盛,感覺就是特別好吃!

WaPasta義磚義瓦 。(圖/小虎食夢網)

提拉米穌也算是個人相當喜歡的一種甜點,這家的口感偏厚實,和我喜歡泥巴口感的不太一樣。但幸好它不像其他家那麼礙口、乾膩,油香、餅乾的氣息、口感也有層次,甜度也不會太膩人,我最在乎的咖啡味道則帶點我喜歡的微苦後味。

WaPasta義磚義瓦 。(圖/小虎食夢網)


WaPasta義磚義瓦
粉絲團
地址:(明曜店)台北市大安區敦化南路一段233巷59號
電話:02 2731 7499
營業時間:12:00-15:00、17:30-21:00


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