台北中式麵點店「酸菜盒子」酸甜微辣好開胃

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本業為竹科人,非專職部落客,過往於台灣北中南居住..

2017年07月16日 17:00

江蘇菜盒店。(圖/三高Sir)

文、圖/三高Sir

中式麵點一直也是我所喜愛的食物,在台北不定時會陸續造訪一些店家,聽聞江蘇菜盒店的評價不錯,這次和朋友相約吃點心(午餐),口味比預想的還要好。

江蘇菜盒店。(圖/三高Sir)

江蘇菜盒店。(圖/三高Sir)

江蘇菜盒店。(圖/三高Sir)

店面位在老國宅稍微有些隱密,門口的小攤堆著裝好袋的盒子,看樣子銷量不小,旁邊則為烙盒子用的平底鍋子,是好一陣子沒吃的乾烙口味,雖然店內稍嫌狹窄,但有冷氣可吹,在夏日也稱得上舒服。

江蘇菜盒店。(圖/三高Sir)

江蘇菜盒店。(圖/三高Sir)

江蘇菜盒店。(圖/三高Sir)

上次在王記豆腐捲嚐了一捲之後,就覺得這點心不錯,江蘇做的豆腐捲比較寬扁,由於豆腐容易出水,餅皮顯得較為軟潤,但還不至於濕糊,裡頭放了少許芹菜、高麗菜等增添滋味,我是更中意王記做的,餅皮較鬆酥,內餡風味也豐富些,尤其豆腐塊還有煎炒過的香氣。

江蘇菜盒店。(圖/三高Sir)

韭菜盒子想當然爾是要嚐嚐的,烙出焦痕的餅皮薄香、有燙麵的嚼度,而韭菜沒有夏日的粗老,拌的是豆干、碎蛋、冬粉,僅少許油份,爽口樸實。

江蘇菜盒店。(圖/三高Sir)

江蘇菜盒店。(圖/三高Sir)

覺得更優的是酸菜盒子,裡頭大多為均勻成碎的酸菜脆梗,拌了冬粉,整體口感好,味道調配得酸甜微辣,好吃且開胃!

江蘇菜盒店。(圖/三高Sir)

到後來差不多完食時突然上了盤豬肉餡餅,都忘記先前有點這個了,一吃之下覺得很棒,其他盒子不免有先烙好的,或許餡餅較少人點,是現烙、熱騰騰,橫切面肉汁滿盈,餅皮又特別的酥,雖然看起來只是平凡的蔥肉餡,但這肉餡打得柔嫩多汁而無油膩味,不僅原味好吃,加一點店內的蒜頭醬油也不錯。

江蘇菜盒店。(圖/三高Sir)

江蘇菜盒店。(圖/三高Sir)


江蘇菜盒店
地址:台北市大安區忠孝東路三段216巷3弄6號
營業時間:AM10:40~PM8:00 (周日休)


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