只賣4小時!板橋人氣排隊宵夜 超大一盤涼麵只要50元

2017年07月14日 11:30
點評:這盤麵份量好大呀!

記者華少甫/新北報導

6月初才在板橋開幕的老陳涼麵,是新興的熱門宵夜美食,每天只營業晚上9點半到凌晨1點半,卻總是大排長龍,店裡只賣一種料理,就是招牌的「老陳涼麵」,是用特殊麵條加上炸醬跟麻醬調製而成,只要價50元,價格非常親民。

▲▼老陳涼麵。(圖/記者華少甫攝)

▲老陳涼麵份量非常大。(圖/記者華少甫攝)

老闆陳先生談起為何會開這間店,他笑說:「因為我們超喜歡吃涼麵。」店裡晚上10點之後才開放內用,大部分客人都會選擇買回家吃,麵的份量非常驚人,每碗大約180g~190g之間,一個大男生吃完一定會有飽足感,如果再加一顆店裡招牌的溏心蛋,只要加價20元,味道同樣美味,因此常常很快就售罄。

▲▼老陳涼麵。(圖/記者華少甫攝)

▲老陳涼麵看似簡單,備料卻耗時頗久。(圖/記者華少甫攝)

老陳涼麵的製作過程看似簡單,先把麵條準備好,分別加入花椒醬、蒜頭、特殊醬汁、麻醬、辣椒醬(看客人吃不吃辣)等,最後再撒上小黃瓜,但是後製的備料卻非常耗時,「我們每天下班就會直接去買料,然後下午兩三點就會開始備料,我們的肉醬是自己炒,麻將跟炸醬也都是自己調,麵條口感跟外面比起來,更為Q彈一些。」

▲▼老陳涼麵。(圖/記者華少甫攝)

▲溏心蛋一顆20元。(圖/記者華少甫攝)

目前店家每天營業時間是從週一至週六的晚上9點半到凌晨1點半,雖然每天只營業4小時,但基本上每天的9點半到凌晨12點半,店家絕對是「爆滿」的狀態,非常炙手可熱。

▲▼老陳涼麵。(圖/記者華少甫攝)

▲老陳涼麵每晚都大排長龍。(圖/記者華少甫攝)

好康分享活動,店家目前在推集點活動,每買一份涼麵可獲得1點,集滿8點可免費兌換一份涼麵,即日起至9月14日止,只要到店家消費並出示《ETNEWS新聞雲》app,便可額外再獲得1點集點喔!

老陳涼麵

地址:新北市板橋區館前西路1號
電話:0978-555-795
營業時間:週一~週六21:30~01:30,週日公休


《ETNEWS新聞雲》現正與店家進行免費採訪合作活動
歡迎來信ettravel@ettoday.net或私訊《ETNEWS餓勢力》臉書洽詢

更多旅遊情報 請下載ETNEWS新聞雲app

推薦行程

讀者迴響

熱門行程

最新新聞更多

熱氣球嘉年華太麻里熱情迎曙光

穿低胸煮粿條!老闆娘下麵超火辣

九州大分商店街 日本夏季購物節

日本最美村落「大內宿」像走進童話

人氣作家分享「獨旅注意的10點」

到花蓮划海洋獨木舟、泡海上泳池

台中會噴汁的酥脆生煎包

全台唯一「半島露營秘境」有神殿帳

Facebook 上等你來找