台北近百年的魷魚羹老店 保留魷魚鮮味、口感脆中帶勁

點評:能屹立近百年不搖一定有原因阿~~~

兩喜號魷魚焿。(圖/麻吉小兔)

文、圖/麻吉小兔

龍山寺美食有家艋舺老店,就是創立於1921年的【兩喜號魷魚焿】,因為台南都是土魠魚焿、虱目魚焿、花枝焿…,很少有魷魚焿,只有燙魷魚,小兔是到台北才吃到魷魚焿,而且很多間口味都很好吃,至少台北的焿湯不會太甜膩,吃起來比較清爽,另外沙茶魷魚焿也不錯。

兩喜號魷魚焿。(圖/麻吉小兔)

【兩喜號魷魚焿】總店在廣州街裡面,不過龍山寺旁邊西園路上還有一間西園店,因為蠻喜歡兩喜號魷魚焿脆彈的口感,所以偶爾也是會來吃。

兩喜號魷魚焿。(圖/麻吉小兔)

兩喜號魷魚焿。(圖/麻吉小兔)

兩喜號魷魚焿。(圖/麻吉小兔)

據說兩喜號使用阿根廷魷魚,不過主要還是靠店家發泡的技術,光是浸泡、烹煮就要花上一天,發泡過的魷魚保存著鮮味與帶勁的鮮脆口感相當厲害。魷魚焿裡面還有旗魚丸,焿湯香甜而不膩,喝起來很清爽,喜歡辣的朋友可以加點特製辣椒醬,在艋舺將近百年,人氣依然強強滾。

兩喜號魷魚焿。(圖/麻吉小兔)

兩喜號魷魚焿。(圖/麻吉小兔)

兩喜號魷魚焿。(圖/麻吉小兔)

魷魚焿米粉。

兩喜號魷魚焿。(圖/麻吉小兔)

兩喜號魷魚焿。(圖/麻吉小兔)

兩喜號魷魚焿。(圖/麻吉小兔)

另外也有燙魷魚,沾上店家獨門醬料與芥末,Q脆口感非常好。

兩喜號魷魚焿。(圖/麻吉小兔)

兩喜號魷魚焿。(圖/麻吉小兔)

傳統古早味炒米粉加上炸蒜酥與蔥油,本來不太喜歡蒜味的我,這個炸蒜酥很香帶有鹹味,搭配炒米粉相當美味。

兩喜號魷魚焿。(圖/麻吉小兔)

兩喜號魷魚焿。(圖/麻吉小兔)

招牌牛蒡甜不辣,加了牛蒡的甜不辣多了香氣,口感也更多元豐富,吃起來很札實Q彈。

兩喜號魷魚焿。(圖/麻吉小兔)

兩喜號魷魚焿。(圖/麻吉小兔)

來碗經典魷魚焿,搭配炒米粉或是古早味滷肉飯,再來盤牛蒡甜不辣與鮮蝦捲,就是非常豐盛又美味的一餐。

兩喜號魷魚焿。(圖/麻吉小兔)

吃完兩喜號再到【龍都冰菓店】吃碗八寶冰,幾乎是我每次到龍山寺拜拜後的基本行程。

兩喜號魷魚焿。(圖/麻吉小兔)

兩喜號西園店有一、二樓,座位很多。

兩喜號魷魚焿。(圖/麻吉小兔)

兩喜號魷魚焿。(圖/麻吉小兔)

兩喜號魷魚焿。(圖/麻吉小兔)

兩喜號魷魚焿。(圖/麻吉小兔)

兩喜號魷魚焿。(圖/麻吉小兔)


兩喜號魷魚焿
地址:(總店)台北市萬華區廣州街245號;(西園店)台北市萬華區西園路一段194號
電話:02-2336-1129
營業時段:10:00~凌晨00:30


麻吉小兔の飛行地圖
邊吃、邊走、邊拍、邊玩...歡迎跟我一起玩樂生活

分享給朋友:

推薦行程

讀者迴響

旅遊 熱門新聞

購買10顆鍋貼、水餃送酸辣湯

「陳桂林排骨便當」快閃台北大巨蛋

麻布台之丘觀景台4/18起4種人才能去

6家身分證優惠一次看!

台南最新觀光工廠萬坪花園免門票參觀

奇美《從拉斐爾到梵谷》4/8開賣門票

台版「星空圖書館」、挑高通透大空間

紅球計畫在台南!10條追球路線一次看

住礁溪溫泉飯店每人1700起免費賞螢

台北五星酒店推牛排吃到飽回歸

熱門行程

桃園美食,百碗傳奇 開啟味蕾探險之旅

跟著100碗美食地圖,發現桃園美味驚喜!從小吃到宴席,帶你遊走味蕾的極致之旅。

Facebook 上等你來找