高雄國際級飯店半自助餐不到千元 竟有1公斤丁骨牛排主餐

2017年04月21日 23:03
點評:這個價格在台北根本找不到!

記者黃士原/高雄報導、攝影

英迪格酒店(Hotel Indigo)是高雄第一家國際級飯店,最近很夯的高空酒吧Pier No.1就在飯店的頂樓,寬廣的露天吧台能從14樓眺望港都夜晚燦爛燈火,不過除了酒吧,位於2樓的Wok on the Park全日餐廳,除了能發現街邊小吃被放進去的特色自助式餐檯,還可以從主餐菜單中任選一道,價格不到千元,而且5月起高雄在地人(憑證件)還可以享有午餐/晚餐8折優惠,65歲以上在地人可享75折。


▲英迪格酒店2樓的Wok on the Park全日餐廳是半自助餐型態。



▲重1公斤的丁骨牛排。


▲脆皮小小雞。


▲柚香焗子排。

Wok on the Park全日餐廳屬於半自助全日餐廳,除了自助式餐檯上的食物可無限享用之外,還可以再選一道主餐,行政主廚張雅婷(Daisy)表示,目前已開發出20多道主餐,不過每週會挑選5道主餐在菜單上讓客人挑選,其中還有牛排館才吃得到的1公斤丁骨牛排,不過這是2人份,必須2人同行、並且事先預訂才能點,如果只有1個人就只能吃別種。

雖然Wok on the Park全日餐廳的丁骨牛排是Choice等級,但其重達1公斤,而且除了這道主餐,還有自助式餐檯的各種輕食沙拉可選用,晚餐週一至週四820元+10%、週五至週日890元+10%的價格算不貴,而且如果是在地高雄人還可以享有8折,等於不到700元就可以享用,更划算。


▲現場料理區。


▲熟食區。


▲現煮麵區。

除了丁骨牛排之外,主廚Daisy還推薦柚香焗子排與脆皮小小雞(童子雞)。柚香焗子排使用調配過的柚子醬煸炒收汁,味道有酸有甜有香,但口味卻不會太重。脆皮小小雞則是遵循古法油淋方式來料理,除了前置作業(肚子裡塞香料)之外,光是油淋的步驟就要花上1小時,而且只能用人工、無法使用機器代替,這樣外皮才能酥脆可口,也因此這道主餐有限量、賣完就沒了。



▲熱食區。

高雄人在地優惠:須出示證件
●午餐餐價沙拉吧NT299+10%、午餐單點主菜或主菜加沙拉吧價格請洽餐廳
●晚餐週一至週四NT820+10%(含開胃吧甜點飲料吧加主廚拿手菜ㄧ道)、週五至週日NT890+10%

地址:高雄市新興區中山一路四號 英迪格酒店2樓
電話:07-272-1555轉220

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