獨家/警察大學裡的超狂咖啡 警大生打撞球、自彈自唱

2017年04月20日 11:30
點評:可惜一般人進不去這家咖啡店...

記者華少甫/桃園報導

位於龜山的中央警察大學,一般人無法進去,校園裡有一間紐約館(樂群軒),不僅有桌遊、撞球桌,週五還會有吉他社的學生駐唱;說到餐點,有一款遠近馳名的「警大拉麵」,是校長刁建生為了怕學生半夜餓肚子,與店家合作才有的「愛心」,店家的咖啡拉花,也相當有特色,把校訓弄在咖啡上,讓人看了就精神為之一振。

▲警察大學冠軍烘焙紐約館是許多警大生下課休閒的好去處。(圖/記者林世文攝)

說起警察大學,1936年成立於南京。1954年在台復校。1995年改制為中央警察大學,是中華民國培養警察幹部、消防人員的最高學府。不過,校園平常並不對外開放,許多媒體也不得其門而入。

▲樂群軒早在1984年的4月1號便成立,但當時相當封閉,學生們在裡面也鮮少笑容,與現在大相逕庭。(圖/記者林世文攝)

在警察大學裡面,有一間樂群軒,早在1984年的4月1號便成立,當時的校長是周世斌,但一開始這間店的作用與現在相差甚多,當時只是提供師生聯誼交流、月會、慶生的一個場地,如今,卻已變成該校師生都超愛來的放鬆身心的「紐約館」,先前曾有飛鏢機、籃球機等器材進駐,最近轉換成撞球桌及各式桌遊,打球同樣有益身心健康。

▲警察大學冠軍烘焙紐約館的裝潢相當亮麗。(圖/記者林世文攝)

「我一開始是聽朋友說這裡有在招標,才想說進來看看。」曾是高雄握咖啡董事長的老闆娘陳綺襄,目前在台灣各地都有不同風格的咖啡館,「想到警察,大家第一個想到的就是美國的聯邦政府,所以我才把這裡取名叫做紐約館。」她笑著說,紐約館可愛之處在於,一到中午,許多師生都會跑來店裡用餐,常常造成店內人手不夠的情形,這時,許多警大的學生就會自動「轉換角色」,有的幫忙泡咖啡,有的幫忙招呼其他客人,一時之間,一個小小的咖啡廳內,完整的體現了互惠互助的情懷。

▲店裡原本有投籃機、飛鏢機,目前僅剩2台撞球桌跟許多桌遊。(圖/記者林世文攝)

▲許多警大生下課都會來紐約館休息,緩解讀書的壓力。(圖/記者林世文攝)

店裡有兩款招牌餐點,分別是警大拉麵跟校訓咖啡。

▲餐廳的警大拉麵是校長刁建生的用心與愛心。(圖/記者林世文攝)

警大拉麵

在警察大學讀書的學生,因為大四時有畢業考,如果考不過的話必須還國家數十萬的費用(包括吃住等4年的生活費用),因此課業壓力不小,這款拉麵其實是校長刁建生,看到許多學生晚上讀書常常餓肚子,才跟樂群軒商量製作而成,堪稱是「校長的愛心」;店家秉持著60年日本技術傳承,用好麥,好水,好鹽,經過多次比例配方實驗後,利用攪拌、熟成、條切、風乾等瑣碎程序後而研發警大特製麵條,下水30秒就可以煮好,搭配軟嫩的叉燒肉跟有身分證雞蛋的牧大古早蛋,吃飽之餘,更顧到運動量非常大的警大學生的身心健康。

▲校訓咖啡其實就是焦糖瑪奇朵,上面寫著一個大大的「誠」字。(圖/記者林世文攝)

校訓咖啡

也就是店內的招牌飲品「焦糖瑪奇朵」!許多咖啡店的拉花,都是拉漂亮的卡通造型,不然就是夢幻的可愛圖案,對警大的學生來說,莫過於把校訓「誠」放在咖啡裡一飲而盡,來得浪漫與最富意義了!附帶一提,「誠」這個字對警察大學也非常重要,代表著誠信與誠實,警大的校園常被校內人士稱為是誠園,裡面的學生叫做誠員,由此可知,這杯「誠咖啡」多有意義。

▲吉他社的學生們每周五都會到店裡駐唱,藉此訓練膽量。(圖/記者林世文攝)

除了上述的餐點之外,店裡的蛋糕也非常有名,用非常好的奶油製作而成,與許多坊間的蛋糕有很多脂肪味,他們的蛋糕除了健康之外,也會推出季節性商品,如草莓、抹茶等,深受學生歡迎。

▲許多警大生在店裡用餐人數眾多時,會自動轉換成「員工」的角色。(圖/記者林世文攝)

不過,一般人還是無法進到警察大學品嘗這間咖啡廳的餐點,除非是在校人士帶進來的家屬,或是本身也是警察相關從業人員,才有辦法在裡面大快朵頤喔!

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▲警察大學冠軍烘焙紐約館與《ETtoday東森新聞雲》合作。(圖/記者華少甫攝)

冠軍烘焙X紐約館(樂群軒)

地址:桃園市龜山區樹人路56號
電話:03 397 5374
營業時間:08:00~20:30


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