彰化新開幕人氣紅豆餅 把整顆大湯圓包進去!

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美食是生活樂趣,快門留下了稍縱即逝的痕跡。 我..

2017年04月17日 17:00
點評:老闆好像有點好看~(不小心搞錯重點了

文、圖/橘子狗愛吃糖

這天要前往員林上課前,無意間在網路上看到網友推薦了一家【漢克紅豆餅】很受歡迎,最近路邊攤真的多出不少紅豆餅的身影,各種創意食材不管甜鹹都能夠塞進紅豆餅裡面,但員林這家倒是沒有玩到那麼大的噱頭啦(台北都有把整塊爌肉塞進紅豆餅的了XD)

而且它位在相當熱鬧的路段上,位置約莫是在員林電影院跟魯肉濱爌肉飯的對面就看得到!

【漢克紅豆餅】的老闆是個很活潑的年輕人,不信的話去看他的粉絲頁就能理解XD而現實上攤位前的年輕老闆也相當受歡迎,感覺客人來都很容易跟他話家常這樣,下午一點開始營業,我們一點十五分剛到就已經好幾個人排隊等著要買紅豆餅了。

它們家的紅豆餅『正常』來說就是攤位前吊牌的六種口味,但因為生意相當好的關係,所以幾乎都是現點現作,來點的話可能都要花上五到十分鐘等待現烤紅豆餅出爐。(因為每種口味內餡不同,所以烤的時間也會不太一樣,所以就花點耐心等待囉)

而為什麼說正常呢?因為有時老闆會問你要不要試他自己研發的其他口味,這天因為好奇心我試了加草莓POKI棒的,只能說不是什麼東西都適合加進紅豆餅的啊XDD



攤位上使用的紅豆餅原料都是店家自己調製的,不管是麵糊或是紅豆餡、抹茶、卡士達等,買的時候老闆也會告訴你這件事(重覆不斷講XDDD),但實際上吃的時候也能感覺得到,一樣都是每家紅豆餅都會用的紅豆餡、抹茶餡,漢克的除了包得夠多味道也相當不賴!

每個紅豆餅價格12到15元,這幾年很少吃紅豆餅,所以這算貴或便宜嗎?我也不確定。下面就慢慢介紹今天點的幾種口味,順便會推薦那幾款是我比較喜歡覺得可以試的。



【漢克紅豆餅│紅豆口味│每個12元】

基本款的口味都一定要嘗一下,有的平價紅豆餅內餡整個都只有紅豆泥,我不太愛整個完全泥狀的,漢克的內餡香綿外,還吃得到有整個紅豆軟綿的口感,甜度不高但很香,整個內餡相當實在飽滿,餅皮是帶點酥脆的,讓人相當喜歡!



【漢克紅豆餅│紅豆抹茶年糕口味│每個20元】


一次兩種口味的結合(應該說三種),這款我真的蠻推薦的,因為紅豆餡本來就優秀,加上抹茶味結合在一起就像紅豆餅版的宇治金時,然後因為剛做好的內餡也是燙的,隨著熱氣感覺兩種不同甜味在口中咀嚼融合相當不賴,但我一直沒有提到年糕的部份,感覺年糕比例好像低了些,因為剝開也沒有看到(或忘記放?),忘記跟老闆反映了!



【漢克紅豆餅│卡士達口味│每個12元】

這個應該也算是基本款,裡面一樣有滿滿燙口的奶油餡,小朋友應該都很喜歡。



【漢克紅豆餅│花生湯圓口味│每個15元】

這個有點微妙,因為一開始點的時候其實我以為是抹花生醬跟小湯圓裹進去的,想不到是把那種桂冠花生湯圓包進去,吃的時候千千萬萬一定要小心不要燙到。

因為湯圓餡是流動狀的,一大口咬下整個花生餡會瞬間爆漿滿出來!我就燙到了XD也因為是烤的不是煮的,所以湯圓皮是有點緊實Q勁的,加上甜甜湯圓餡非常好吃!



【漢克紅豆餅│OREO口味│每個15元】

這個我不確定是可可口味或OREO口味,其實沒有太多驚喜,就是擺整片OREO進去,但其實烤熱的OREO還不錯吃就是了,只是除了OREO好像也沒有其他餡料了啊。



【漢克紅豆餅│抹茶口味│每個15元】

最後就是單一抹茶餡,我是也覺得還不錯,有抹茶味但不至於很濃郁的茶味就是,我自己是覺得單點抹茶口味的話,其實不如多加5元點紅豆抹茶會更好吃耶!



一家才新開兩三個月的紅豆餅可以受歡迎,自然是因為好吃才會有人上門捧場,不過沒有太過浮誇的噱頭賣相或文青裝潢包裝,只有實在的好味道讓人吃過就喜歡,但沒有每種口味我都愛,可以自己都吃過看看找出你喜歡的味道,簡單心得分享給大家。



漢克紅豆餅 

地址:彰化縣員林市南昌路42號
電話:04-8351980
營業時間:01:00Pm-08:00Pm
消費提醒:有時提早完售就提早打烊囉!

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