在地人推薦!台中傳承50年的美味 用臉盆裝黑輪超霸氣

飛天璇的口袋 飛天璇

我用輕鬆的筆調紀錄我生活中的吃喝玩樂與喜怒哀樂⋯

2017年04月16日 17:00
點評:用臉盆太酷了吧!!

文、圖/飛天璇

東勢的這間「老黑輪肉圓店」是很常在我們聊天室出現的美食,因為我們的成員當中有一個很愛吃、一個很愛買…另外兩個沒吃過的就常常聽到口水直流,終於…戲棚腳等久就是你的,我們也來朝聖囉!這天一群人的行程就是東勢、新社小吃美食一日遊,整整吃了一天,整整吃了七攤,回到家的時候都快吐了…

假日中午時分來門口已經排了好長,看穿著打扮應該都是在地人,有的甚至安全帽都還沒脫下來就直接排隊點餐了。

店裡就老闆和老闆娘(?)兩個人忙進忙出的。在地人Teresa說這間「老黑輪肉圓店」目前已經傳承到第二代,由兩個兒子經營,除了我們這天來的第三橫街的總店之外,另外一間就在豐原客運的對面。她還說,921地震的時候,她姐姐唯一關心的就是這間「老黑輪肉圓店」有沒有怎樣。

Menu…餐點如上!總共有13種,價位在$10元~$30元之間,如果全部梭哈的話,大概是$400元左右。

好像很多人會對於這種小吃類的環境很詬病,不過因為東西也不貴,是不是需要有五星級的裝潢就因人而異吧!如果對環境很在意的人,可以到豐原客運對面那間,會好一點…

餐檯上就關東煮和肉圓兩種餐點,如果是外帶的話是用塑膠袋呈裝。

肉圓 - $??元,不確定一顆是多少錢,Size大概是一個手掌的大小,女生的話應該是一顆就可以飽,男生的話應該要吃個兩顆才會飽。

我們加了辣椒吃,發現這個辣度還滿驚人的,是會一邊吃一邊喊辣的那種。肉圓是先低溫炸過之後再用高溫逼油,外皮比較軟Q,內餡就是肉塊和竹筍,比較接近豐原肉圓的口感。我個人是覺得OK,不過朋友中有人吃的慣有人吃不慣。

其他的關東煮食材我們就各來一份,4大3小share著吃感覺又特別美味。我最喜歡菜頭和米血、小櫻桃最喜歡竹輪和海帶,另外朋友的小孩偏愛貢丸和黃金蛋。

油豆腐和福州丸裡面都還有包肉餡,吃起來不會單調。湯頭的話,喝起來很甜,是蔬菜的清甜而不是那種只用了大量柴魚片和烹大師調味出來的湯頭。

離開的時候,人潮更多了。

老黑輪肉圓店
地址:台中市東勢區第五橫街66號
電話:(04)2587-6413
營業時間:11:30~22:30(週二公休)


飛天璇
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