▲團緣涮涮屋的肉片又大又肥嫩，且厚度偏厚，與坊間許多大肉盤不同，吃起來爽度有差。（圖／記者華少甫攝）
記者華少甫／台北報導
位於內湖的團緣涮涮屋開店3年，店家主打高品質的和牛肉盤，雖然價格看似偏貴，其實內行人一吃就知道CP值超高，最近店家推出「母親節套餐」，以下就來一一介紹內容餐點囉！即日起至6月底止，只要到店裡出示《ETtoday東森新聞雲》app，還可以獲得活鮑魚一份唷！
▲團緣涮涮屋的餐盤CP值非常高。（圖／記者華少甫攝）
湯底
一共有干貝昆布、藥膳麻辣、手工泡菜3種口味。干貝昆布是基本款，用純天然的蔬菜、甘蔗、干貝熬煮，沒有化學物，只用海鹽做調味，非常健康；藥膳麻辣則是偏四川的口味，花椒跟紅椒都是店長親自炒，麻辣口感比起外面的鍋物還要來的更辣一些；手工泡菜的製作過程則是較為樸實，採用韓國人嚴選在地食材，不添加醋精的自然發酵，需靜置10天來自然熟成。
▲醬料是店家自己調的水果醬油。（圖／記者華少甫攝）
醬料
店裡的水果醬油，是店家自己調配的黃金比例，因為加了蘿蔔跟蔥，口感非常清爽，不管是肉類、海鮮或是菜盤都非常適合。
▲餃類拼盤跟丸類拼盤都非常多樣化，讓人不知從何選起。（圖／記者華少甫攝）
2選1精選拼盤
包括餃類拼盤跟丸類拼盤，餃類包括燕餃、魚餃、蝦餃、蛋餃，應有盡有，丸類同樣也有魚包蛋、芝心包、小貢丸3種組合，非常適合愛吃火鍋料的饕客。
▲團緣涮涮屋的肉非常大塊。（圖／記者華少甫攝）
3選1嚴選肉品
客人可以選擇超值澳洲和牛、無骨牛小排、匈牙利綿羊豬，和牛的口感軟嫩，無骨牛小孩則非常鮮甜，不吃牛的人則可以吃綿羊豬，肉片進鍋不用涮太久，這樣才吃的到肉汁。
▲肉盤部分，除了3選1等級的肉片，還有4選1可以選擇喔。（圖／記者華少甫攝）
4選1肉品
除了3選1嚴選肉品之外，還有小羔羊、Prime修清牛培、黑毛豬頸肉、三鮮等4種種類可以選擇，許多人可能不懂什麼是「修清牛培」，它雖然是培根肉，雖然如此，但它的油脂分布均勻，口感甜而不膩，味道非常爽口。
▲紅玉雞腿的肉質軟中帶Q。（圖／記者華少甫攝）
紅玉雞腿
來自南投魚池鄉，用黃豆跟玉米、台茶18號來飼養的紅玉雞，肉質同樣軟中帶Q，且份量也大，CP值非常高，店家笑說，希望讓客人吃到平價又好吃的美食，才會放這款好料在菜單之中。
▲生鮮鮭魚片的鮭魚採用前段的部份，吃起來非常新鮮。（圖／記者華少甫攝）
生鮮鮭魚片
鮭魚全都是店家去基隆批貨拿回來，非常新鮮，採用鮭魚前段的部分，油脂較為豐富，店家雖然有賣可以生吃的鮭魚片，但火鍋料的部分，還是建議涮一涮再下肚喔！
▲活海鮮雙拼包括活鮑魚跟北寄貝兩種海鮮。（圖／記者華少甫攝）
活海鮮雙拼
包括活鮑魚跟北寄貝，這兩款光用看的就覺得非常厲害，北寄貝的口感類似蛤犡，但吃起來更脆一些，活鮑魚則是比冷凍的鮑魚口感更為Q彈有勁，吃得出它的新鮮。
▲排骨酥跟花枝漿都是店內的招牌。（圖／記者華少甫攝）
排骨酥或花枝漿
排骨酥是店家自己炸的，跟外面比起來較香，「因為我們的粉有調過。」店長笑著說；花枝漿也是每日現打，粉味不會那麼重，是店裡最經典的食物。
▲超蝦趴看起來超澎派。（圖／團緣涮涮屋提供）
目前店家有母親節套餐活動，裡面還有一道餐點是「超蝦趴」，看起來超級澎派，非常適合愛吃海產跟吃蝦的饕客呢！
▲團緣涮涮屋與《ETtoday東森新聞雲》合作。（圖／記者華少甫攝）
好康分享活動，即日起至6月30日止，只要到店裡消費並對店家出示《ETtoday東森新聞雲》app，便可以獲得一份鮮甜又大份的活鮑魚喔！
團緣涮涮屋
地址：台北市內湖區成功路三段164號
電話：02 8792 2392
營業時間：11:00–15:00, 17:00–22:00
《ETtoday東森新聞雲》現正與店家進行免費採訪合作活動
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