從小細節看到大愛心!呂欣潔「有心咖啡」的催淚食記

2017年03月12日 11:30

▲呂欣潔的有心咖啡不單單是賣餐飲,背後的理念更讓人敬佩且喜愛。(圖/有心咖啡提供)

記者華少甫/台北報導

捷運南京三民站附近有間「有心咖啡 A Thoughtful Place」,店裡有著少見的無障礙空間規劃,寬敞的座位讓人一進去就彷彿回家一般,餐點大多採用有機或是無人工添加物的食材,讓客人不僅在空間上用的安心,也能吃得放心;事實上,這家店的老闆娘可說是大有來頭,她就是長年推動性別與同志運動的呂欣潔。

許多人對呂欣潔可能感到陌生,但同志朋友一定知道這號人物,社會民主黨籍的她,長年倡議婚姻平權及同志權益,2015年與同性伴侶陳凌結為連理,還開設50桌的婚宴,許多政商名流當時都到場予以恭喜,蔚為一時佳話。

▲呂欣潔(左)跟陳凌(右)一同經營有心咖啡。(圖/有心咖啡提供)

2016年8月,呂欣潔與陳凌的心血「有心咖啡」悄悄開幕了,以心電圖為LOGO,店裡的裝潢與擺設主打性別友善、無障礙空間、親子廁所,讓人相當好奇,為什麼他們會有這樣的想法跟理念?

「我妹妹是身心障礙者,奶奶也坐輪椅,所以我先前在規劃咖啡廳的時候,就希望能有一個地方,是能讓老人家或是坐輪椅的年長者,不需要太多人攙扶跟幫忙,就能很方便地自己在店裡行動,。」呂欣潔表示,台灣的咖啡廳,對於這些行動不便者或是老人,並沒有一個太友善的空間,也因為如此,她花了20萬,打造了一間性別友善的「無障礙廁所」。

▲有心咖啡的無障礙廁所。(圖/有心咖啡提供)

呂欣潔說,店裡原本有兩間廁所,後來她找人將其打通,變成一間更大的無障礙廁所,原本高起的平台變成沒有落差的平面,門口則架設斜坡,解除高低的困擾。除了馬桶設有扶手外,還在門口和洗手台前架設半身鏡,一切的一切,都是為了給有需要的人一個安心使用的空間。

▲有心咖啡的無障礙廁所外面是斜坡,方便坐輪椅的人出入。(圖/有心咖啡提供)

因為呂欣潔體會過坐輪椅的家人全家一起出去吃飯的辛苦,以及坐輪椅的人的心理壓力(如不敢大吃大喝因為怕要上廁所、不敢走樓梯因為要麻煩家人搬等),她才毅然決然要打造這間咖啡廳,希望散播更多正面能量給需要的人,如今,呂奶奶也能自行地在咖啡廳裡上廁所了呢!

▲從小地方可以看到有心咖啡的大愛心。(圖/有心咖啡提供)

看到這裡,你以為「有心咖啡」只有理念有愛心,餐點都普通嗎?錯!餐點不僅好吃,食材也全都MIT(Made in Taiwan),包括香山農場的紅茶、台南禾香的鮮奶、土拉克147香米、福源花生醬、快樂雞雞蛋、瑞春醬油等,全都是希望來店裡的客人,能吃到最純粹原始的食物的「原味」。

▲▼有心咖啡的咖啡師來頭不小,製作的咖啡非常香醇可口。(圖/記者華少甫攝)

以店裡經典的「貓咪開飯」來說,這其實源自於《深夜食堂》的貓飯,一碗飯裡放入一顆蛋,旁邊撒上柴魚片,看似簡單,滋味卻相當美好,搭配一旁的蔬菜一起食用,好像回家一般,讓人非常放鬆;鬆餅同樣是人氣必點,口味有分成奶油蜂蜜跟當季水果兩種,鬆餅的原料是以快樂雞蛋跟牧場鮮奶製成,因此格外香甜可口。

▲▼有心咖啡的餐點都相當美味,食材都來自台灣,希望讓人吃到食物的原味。(圖/記者華少甫攝)

咖啡方面,除了基本的美式、拿鐵及加糖漿的風味咖啡一應俱全外,還有酒類的特調咖啡,有趣的是,你也可以給咖啡師一句詩或是一句話,或是你當下的心情或想喝的味道,店家都可以「客製化」的製作出一杯絕對讓你滿意的好味道喔!

▲有心咖啡自製的紅茶布丁。(圖/有心咖啡提供)

好康分享活動,即日起至5月12日止,到店裡消費並出示《ETtoday東森新聞雲》app,便能獲得一份店家自製的紅茶布丁喔!

▲到有心咖啡消費,出示《ETtoday東森新聞雲》app,便可獲得手作紅茶布丁一份喔!(圖/記者華少甫攝)

有心咖啡

地址:台北市松山區光復北路103巷38號
電話:02 2742 5922
營業時間:週一~周五11:00–22:00,週六、週日12:00–21:00


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