沒訂位吃不到的超人氣!台中必吃這8間超狂火鍋

2017年02月18日 19:00
點評:天冷天熱都要吃「輝哥」~

旅遊中心/綜合報導

台中的美食不少,漢堡、咖啡廳、火鍋、燒肉都不容小覷,住在台中實在口福不淺。《ETtoday東森新聞雲》特別整理了台中高人氣的8間火鍋店,無論天氣是冷還是熱,這些店家都不減人氣,生意強強滾,想吃上這一鍋,還是要先訂位啊!

▲走文青風的石研室,相當受到年輕族群的喜愛。(圖/大口

石研室

以實驗室為主題布置的石研室,提供火鍋以及石頭火鍋,價格從200出頭到800多元皆有。店家希望能讓鍋物的四元素「釜器、湯頭、鍋料、味碟」與味蕾來個美味碰撞,整體感覺很有文青風,難怪相當受到年輕族群的喜愛。招牌迷你小石研,其實就是石頭火鍋,搭配菜盤、牛肉/豬肉、白飯,份量十足,湯頭清甜更能吃出食材原味。

地址:台中市西區公正路99號(勤美綠園道旁)
電話:04-23020067
營業時間:11:30~14:00、17:30~00:00(平日);11:30~00:00(假日)

▲除了肉品以外,竹間的海鮮也是主打強項。(圖/規小孫

竹間

竹間精緻火鍋從基隆起家,一路紅到台中,每一鍋價格從200多元起跳。主打一個人也能享用石頭火鍋,店裡還能吃到從日本進口的帝王蟹、北海道大干貝,以及從基隆海港購買的新鮮漁貨,讓喜歡海鮮的人一飽口福。

中山店
地址:台中市文心南路546號
電話:04-2265-1100

台中市政二店
地址:台中市西屯區文心路二段213號
電話:04-2252-2111
兩分店營業時間皆為AM11:00~AM04:00

八錢

八錢算CP值很高的鍋物專賣店,平均價位在四百元內,網友最推薦壽喜燒鍋與番茄五花牛鍋,壽喜燒鍋用新鮮洋蔥與獨門醬汁做底,特別在於能選兩款肉類當主食,番茄鍋則是用新鮮番茄熬煮而成,濃厚的湯底搭上番茄鮮甜,別有一番風味!

地址:408台中市南屯區公益路二段25號
電話:04-2319-1768
營業時間:AM11:00~AM02:00

▲酸白酒泊鍋廣受消費者喜愛,清爽的食材浸置大吟釀中,帶有淡淡酒香。(圖/橘子狗愛吃糖)

小肥牛

一樣以精緻鍋物為主的小肥牛,也是公益路上的人氣餐廳,業者還會為因應季節,不定時推出新菜單,網友最推薦酸白酒粕鍋與鴛鴦鍋,業者將酸白菜放入大吟釀的酒泊中發酵,散發出自然清爽的酸味與淡淡酒香。

另外,鴛鴦鍋底的辣椒與辣油均經過長時數翻炒,達成多層次的辣味口感,再與香料、草本植物同時熬煮,讓鴛鴦鍋吃起來香麻辣兼具卻不會過度刺喉。

地址:台中市西區公益路286號
電話:04-23106789
營業時間:11:30Am-00:00Am

拾七石頭火鍋

拾七石頭火鍋是輕井澤旗下的另一品牌,價格相當平價大多為200多元至300多元,最貴的海陸鍋也不到600元。店內提供個人石頭火鍋、麻辣火鍋、和風火鍋以及壽喜燒。

地址:台中市南屯區永春東七路855號
電話:04 2386 2147
營業時間:AM11:00~AM02:00

▲圖為無老鍋人氣招牌,左半為長生辣香鍋底,右半為冰淇淋豆腐鍋底。(圖/取自無老鍋官方粉絲團

無老鍋

無老鍋主打的是鴛鴦鍋系列,其招牌相當吸睛,冰淇淋豆腐鍋搭長生辣香鍋,軟嫩的冰淇淋豆腐丟入鍋內十分鐘即可食用,新奇吃法吸引許多食客紛紛前來,至於豆腐鍋湯頭則是用草本與中藥熬煮而成,香氣十足。業者將無老肉放小甕內,並在旁推滿碎冰,以保持肉質的彈牙可口,其含有豐富膠質,成為不少網友的最愛。

地址:台中市南屯區公益路二段74號
電話:04-23191158
營業時間:11:00~凌晨04:00

▲老四川的湯底能吃出多層次的麻與辣,成為大批網友朝聖原因。(圖/取自老四川巴蜀麻辣燙粉絲專頁)

老四川

當然不能遺漏在全台分布廣大的老四川!最盛名的就是它的麻辣鍋湯底,有別於一般麻辣鍋,其麻與辣分出多種層次,能麻痺整個味覺,滿滿的鴨血、豆腐與其他肉類吸飽麻辣鍋的湯汁,這樣的吃法是不少饕客的最愛,另外,店家非常大氣,吃不完的東西都能夠打包帶走,尤其還能加滿麻辣湯底!是不是很心動呢?

地址:台中市公益路343號
電話:04-23198789
營業時間:AM11:30 ~ AM 07:00

輕井澤

在台中深具知名度的輕井澤,主要是平價鍋物與壽喜燒,平均價位落在300元左右,每到開店總是人潮滿滿,高CP值的美味火鍋讓本地與外來遊客都欲罷不能,另外,超大的建築物與獨特的「禪意」室內設計,也都讓網友們都感到驚艷,想吃的民眾一定要事先訂位阿!

地址:403台中市西區公益路276號
電話:04-2327-4747
營業時間:AM11:00~AM02:00

推薦行程

讀者迴響

熱門行程

最新新聞更多

石門水庫熱氣球嘉年華登場

把握機會!澎湖花火節追加3場

雅典帕德嫩神廟走進夢幻神話世界

日本觀光博覽會 旅遊資訊免費拿

貢寮海洋音樂季17週年7月28日登場

新竹市府前廣場變身夏日水樂園

亞洲大學盛夏校園荷花池盛放中

海綿寶寶的「鳳梨屋」就在南投

Facebook 上等你來找